Хочу на вечір запекти скумбрію, але ніколи не готувала рибу)) Порадьте якийсь рецепт)))

Натираю специями рыбными, на луковую подушку и в духовку. Можно в фольгу, потом открыть ненадолго для подрумянивания. Сбрызнуть лимонным соком перед подачей. Полчаса времени.

я роблю завжди дуже просто) посолила, поперчила, лимончиком збризнула і цибулі сирої в середину кільцями, запікаю хвилин 30, температуру правда незнаю, бо газова духовка, середній вогонь)

уберите из неё все внутренности, сделайте пару надрезов с каждой стороны от спинки к животу. возьмите соевый соус, прованские или итальянские травы, немного соли. натрите этим рыбку и прямо во внутрь лейте) пусть пару часиков помаринуется в этом, потом на фольгу положить кольцами лук, сверху рыбку, залейте соусом, все плотно закрутите и в духовку, минут на 40 примерно) при подаче можно лимон добавить!

@kukusichka @irakutcheruk @bondikmaryna дякую, сьогодні буду пробувати готувати))) думаю, що таку рибу зіпсувати не можна))/))))))

мой не любит 'привкус скумбрии'-поэтому я еще проще делаю.внутренности, естественно,удалить, соль +перец +лимонный сок (прямо не жалеть )и натираю, особенно внутри. ну или сольперец,а в разрезы лимон...180 градусов минут 30

мій улюблений рецепт скумбрії,часто її так запікаю-розділити на 2 філе(на ютубі можете глянути як це правильно робиться)) ), філейки посолити,поперчити,посипати приправою до риби,збризнути лимонним соком і в духовку на 180° на 12-15 хв,не більше,смакота така,що пальчики оближете)))мені особисто саме скумбрія при такому запіканні більше подобається,не така жирна стає і запах тільки приємний)