пəрəміш или бəрəміш)) @asya1010 тесто на соде, а начинка может быть разная. допустим, фарш из отварных бараньих кишков или печени с сердцем и т.д... ну там по вкусу лучок. если надо подробно могу узнать рецепт теста, так как мне самой тоже надо их готовить, много печени собралось, а я уже забыла точный рецепт теста
@moonlight18 обязательно)))))