Пирожки с картошкой и Семейские баурсаки))
@anara2244 это тесто для пирожков.
А на баурсаки точно также только добавляю сливочное масло и немножко сахара.
@aidosh @kipchakbayeva @anara2244 Конечно. я все беру на глаз.
мука примерно 3 ст
дрожжи 1 пачку
теплую воду
растительное масло.
соль
Сперва муку просеять .
в емкость сыплю дрожжи соль и наливаю теплую воду .Все это заливаем в муку и дальше добавляем на глаз растительное масло .месим тесто .укрываем полотенцем и оставляем на 30 минут в теплом месте.Тесто у меня всегда хорошо поднимается.
@irinka1501 Когда тесто уже поднялось, я беру немножко тесто и катаю колбаску и легкими движениями разрезаю их не большими кусочками .