Дорогие мамочки! я никогда не пекла ничего сложнее бисквита. И вот, вдохновившись вашим примером решила попробовать испечь торт. Очень нужен совет с какого торта начать? Хотелось бы что-нибудь из модных типа вупи, бархат, молочная девочка. Какой торт легче делать? И еще вопрос- какой сыр и какие сливки вы используете?
Комментарии
ссылка только что испекла молочную девочку ! Ничего легче не делала ! А вкусно как !!! Только во взбитые сливки добавила сметану, чтобы не такой сладкий был
@ponchikbusinka, ну и что, зато попробовали, сэкономили в конце концов пару тройку раз 😁домашнее всеравно дешевле обходится да и в разы вкуснее!👌🏻🤘🏼
@annemakenova муж скептически отнёсся к моей идее печь, говорит спечешь два торта и надоест тебе 😑
@ponchikbusinka, да было б за что! Главное экспериментируй не бойся где-то что-то испортить! Дерзай✊🏻на YouTube кстати море всяких рецептов и пошагово и понятно)
@annemakenova как аппетитно 😌 спасибо за рецепт!
@ponchikbusinka, я беру печенье савоярди бисквитное специально для тирамису в магазинах все для выпечки бывает, маскорпоне любой фирмы 500гр(но цена чтоб не ниже 1500 тг а то не сыр там а резина ))) кофе варю сама буквально стакан нужен, коньяка 1-2 столов ложки но это все на любителя, сливки 33% примерно 500 мл уходит, какао для присыпки, сахарн пудра. Сначала сварю кофе, выставляю его чтоб остыло, добавляю коньяк, тем временем начинаю взбивать сливки постепенно добавляя ложкой маскарпоне, важно довезти смесь до густых пиков но не до масла 👌🏻вместо сахара добавляю сахарную пудру по вкусу, сильно сладким крем не делаю так как печеньки содержат сахар вы увидите, далее горизонтально окунаю каждую печенюху на половину (если полностью десерт будет водинистый, нам это не нужно) выкладываю в контейнер не оставляя пустот, кое-где печеньки можно подрезать ( в уголках если пустоты), далее выкладываю половину крема на выложенные печеньки, посыпаю слегка какао с помощью сита, второй слой в таком порядке как и первый, окунаем печенье, выкладываем поверх первого слоя, крем оставшийся и обильно уже посыпаю какао! Запахи будут стоять сума сойдёшь 😆😆😆надо выдержать и переждать ночь👌🏻пока десерт пропитается в холодильнике)) это ооч сложно!
@katyaartem спасибо 😆 для новичка все кажется сложным
я пробовала все из модных сейчас тортов и пришла к выводу, что ума совсем не надо, чтобы их печь🙈🙈🙈 самое главное это хорошая духовка👍 легче всех для меня была молочная девочка)
краситель в торговых центрах продается. у него в рецепте гелевый. я за неимением такого взяла порошковый. цвет конечно не такой алый, но получается неплохо
Для вупи можете испечь любые шоколадные коржи, в гугле наберете там много выйдет. В вупи главное сам крем😍👍
Сливки от президент, они где то 1800стоят, для крема всего нужно 300-400гр. А из сыра есть Креметто творожный сыр, его нужно где то 500гр. Для вупи это) и еще + маскарпоне от гальбани или плавыч)
@suleymanova26 даже не представляю где можно купить краситель 🤔
@annemakenova а рецептом не поделитесь? 😄
@suleymanova26 @annemakenova девочки спасибо огромное за ответ!
Как по мне ничего нет проще тирамису😁главное чтоб ингредиенты были, а способ быстрый простой без выпекания. Сырые яйца я заменяю - маскарпоне и десерт бомбический!!
ссылка
И по его же рецепту крем. я делала из Филадельфии, по мне получилось жирновато.
потом попробовала творожный сыр President👍тоже все очень просто
ссылка
по его рецепту делаю красный бархат. проще простого. просто смешать все ингридиенты👍
@tumar @leilamalika девчат, спасибо, такие отзывчивые все 😘😘😘😘