просто на соцветия делите, в пакет и в морозилку. в баланшировке не вижу смысла, потому как замороженую сразу в кипяток бросите и сварите. так она вкуснее. только не размораживать!!! сразу в замороженом состоянии в кипяток.

я бланшировала и потом в морозилку

Сейчас лучше не морозить, а купить замороженную

Послушаю