Мама двоих (младенец)

Cheese-Stuffed Garlic Parmesan Pretzels / Крендели с сыром и беконом

tasteinfocus.com

Рецепт этих чудесных кренделей был подсмотрен в Tasty, вот ссылочка https://www.buzzfeed.com/clairenolan/cheese-stuffed-garlic-parmesan-pretzels

Правда мне захотелось слегка его изменить, добавив бекон и убрав чеснок. Хочу отметить, что готовятся они довольно просто и быстро, а получаются очень вкусные. Подавать лучше с соусом. Ещё можно ими закусывать какой нибудь супчик или же просто запивать томатным соком. Буду ли я готовить их ещё раз? Однозначно да! Возможно в следующий раз попробую ещё поэкспериментировать с начинкой.

Cheese-Stuffed Garlic Parmesan Pretzels / Крендели с сыром и беконом

Ингредиенты:

- дрожжевое слоеное тесто 500г

- моцарелла 250 г

- бекон тонко нарезанный 150 г

- топленое сливочное масло 3 ст.л.

- петрушка 2 ст.л.

- пармезан 30 г

Процесс:

Разморозить тесто, мелко нарезать бекон, сыр натереть. Раскатать тесто, нарезать полосками толщиной 2,5 см и длинной 20 см. Каждую полоску слегка растянуть. По всей длине полоски выложить моцареллу и бекон. Аккуратно соединить края теста, сформировав длинные колбаски, затем скрутить из них крендели. Растопить масло, добавить в него мелко нарезанную петрушку. Застелить противень пергаментом, выложить на него крендели, полить их маслом и присыпать пармезаном.

Выпекать при 200С 20-30 мин. До золотистой корочки.