Брауни по рецепты andychef. Сверху добавила банан со сметаной 😍 вкусно 😋

@katyunka, Брауни:

Сложите ломанный шоколад (350 гр.) и сливочное масло (230 гр.) в сотейник. На среднем огне растопите шоколад и масло так, чтобы получилась однородная и гладкая текстура.В массу насыпьте коричневый сахар (350 гр.) и хорошо размешайте. От тепла массы сахар должен немного растопиться, именно так получится правильная тянучая текстура.Подождите пару минут и введите 4 яйца и 2 желтка в массу, снова перемешайте. Следом мука (160 гр.) и какао (5-6 ст.л.). Перемешивайте до однородности, лучше не использовать миксер, достаточно будет лопатки, тем самым мы не вызовем появление лишних пузырьков.

Готовую массу залейте в форму, я использовал металлическое квадратное «кольцо» (18х18), выстеленное пергаментом.

Следом мука (160 гр.) и какао (5-6 ст.л.). Перемешивайте до однородности, лучше не использовать миксер, достаточно будет лопатки, тем самым мы не вызовем появление лишних пузырьков.

Готовую массу залейте в форму, я использовал металлическое квадратное «кольцо» (18х18), выстеленное пергаментом. Выпекайте при 180 градусах 30 минут. Не больше! после этого дайте брауни немного остыть на решетке и вынимайте из формы. Некоторые спрашивали у меня, почему я использую такое «кольцо» в выпечке. Вот посмотрите что получается в итоге — идеально прямоугольная форма. Нет привычных после форм скруглений боков, дна и так далее. То есть здесь весь брусок брауни подходит для КРАСИВОЙ подачи.

@ivanovaoi я извиняюсь рецепт не открывается. опишите пожалуйста

@nikakisa, ссылка рецепт от сюда) сверху : один банан вилкой память нужно и 100 гр сметаны, столовая ложка сахара все перемешать и сверху налить )

рецептик пожалуйста))как делали))

Выглядит классно 😍 поделитесь разрезом?