Очень лёгкие в приготовлении, мягкие ЯБЛОЧНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ Получатся даже у тех, у кого руки не из того…

Очень лёгкие в приготовлении, мягкие ЯБЛОЧНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ

Получатся даже у тех, у кого руки не из того места:)

Яблоко — 1 шт

Мука пшеничная — 1 стак.

Сахар (можно чуть меньше) — 0,5 стак.

Яйцо куриное — 1 шт

Масло сливочное — 50 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ванильный сахар

Корица — 0,5 ч. л.

Соль (щепотка)

- яйца + соль +сахар +ванильный сахар - взбить до достаточно пышной массы, добавить размягченное масло, продолжая взбивать.

- мука+разрыхлитель + корица - добавлять в яичную массу продолжая мешать.

- яблоки почистить (шкурку снять) и мелко порезать кубиками, добавить в тесто, перемешать.

- духовку нагреть до 180градусов

- на противень я кладу силиконовый коврик, или можно помазать маслом или накрыть пекарской бумагой.

- сформировать печеньки не тонкие, толщиной как котлетки:) и выложить на противень

-запекать 10-15 мин в зависимости от размера.

Внутри должно остаться мягким, снаружи золотистым. Я выпекаю ровно 15 мин.

Советую делать сразу двойную или тройную норму, а то из представленного в рецепте количества мало будет