@nigara1205

Для теста:

250гр слив масло

1 яйцо

50мл воды

щепотка соли

разрыхлитель

мука на глаз чтоб тесто не липло к рукам.

2. Заворной крем

800мл молока

400гр сахара

3 яйца

4 ст.ложки муки приготовление крема ставим на огонь молоко с сахаром доводим до кипения

в отдельной чашке смешиваем 3 яйца и 4ст.л муки добавляем не много кипящего молока перемешиваем чтоб не было комков и потихоньку тонкой струйкой добавляем смесь в остальное кипящее молоко. и всю эту массу кипятим на среднем огне постоянно помешивая еще минут 5.

3. Тесто раскатываем на лист с бортиками заливаем остывший крем и сверху выкладываем яблоки ( яблоки можно сбрызнуть лимонным соком по вкусу). не много присыпаем сахаром и ставим в духовку 180-200 градусов примерно на час. Даем пирогу остыть можно присыпать сахарной пудрой.

можно рецепт?)