Запеканка из брокколи для детей
Не знаете, как приучить детей кушать овощи? Попробуйте приготовить для них эту чудесную запеканку из брокколи для детей - с аппетитной сырной корочкой и сметанной заливкой... даже дети не устоят!
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 Штука
Брокколи — 1 Штука
Яйца — 4 Штуки
Специи — По вкусу
Мускат — 0,5 Чайных ложки
Сметана — 200-300 Грамм
Сыр — 200 Грамм
Молоко или сливки — 1 Стакан
Количество порций: 4-5
1. Капусту (брокколи и цветную) промойте и обсушите. Срежьте ножки, они нам не понадобятся.
2. Разберите на соцветия цветную капусту.
3. То же самое проделайте и с брокколи.
4. Затем в кипящую хорошенько подсоленую воду отправьте сначала цветную капусту
5. А спустя минут 5 - брокколи. Проварите еще минут 5. Капуста не должна развариться.
6. Капусту откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой. Форму для выпекания смажьте маслом. Смешайте сметану с яйцами, добавьте специи и мускат. Потом еще добавьте молоко или сливки, хорошенько перемешайте.
7. Выложите в форму овощи, потом залейте равномерно сметанно-яичной смесью. Она должна почти накрыть сметану, поэтому, в зависимости от размеров формы, сметаны и молока может понадобиться больше или меньше.
8. Посыпьте сверху тертым сыром, отправьте форму в разогретую до 210 градусов духовку на 30-40 минут.
9. Главное — чтобы пропеклась яичная смесь, а сыр подрумянился, но не сгорел. Готовой запеканке из брокколи для детей дайте остыть.
10. Подавать можете как гарнир или как самостоятельное блюдо.
@kramarewa.olya, ну что могу сказать, мне очень понравилось, вкусно! 😋👍но дочка 2 ложки съела и больше не стала (( она у меня вообще запеканки не признает, думала может вот в таком виде свою любимую капусту будет, но.. опять нет, к сожалению.. ((
@yuuliaa не которые пробовала,не которые с интерната,я с картошкой сделала,вкусно.скажите как?
@yuuliaa а что любит кушать?