Соус бешамель: 900 мл молока, 50 гр слив масла масла, 50 гр муки.

Масло растопить в 100 грмолока добавить туда муку, хорошенько помещать влить оставшееся подогретое молоко, варить до загустения.

Соус болоньез:400 го фарша , сушенный базилик, томатная паста 50 гр.

фарш пережарить с луком и чесноком ,добавить пасту том и долить 400 мл воды, посолить приправить , закрыть крышкой и тушить на медлен огне 20 мин.

Теперь берём форму, выливаем соус бешамель, затем болоньез сверху листы лазаньи , сыр между слоями можно добавить) и так далее верх лазань закончить так: болоньез, бешамель, посыпать сыром, 180 гр 30 мин! Очень вкусно

Я делаю с фаршем и грибами.обжариваю все с луком.потом выкладываю пластины для лазаньи,сверху эту смесь,ещё пластины и посыпаю тертым сыром.и так слоями примерно 3-4 и все заливаю сливками.сверху тоже сыром и готово! Очень вкусно)