💟Рубрика "Рецепты при грудном вскармилавании" ищи по хэштэгу #рецептыhellobabyshop #гвhellobabyshop…

💟Рубрика "Рецепты при грудном вскармилавании" ищи по хэштэгу #рецептыhellobabyshop #гвhellobabyshop #новорожденныйhellobabyshop

▫️НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ▫️

📝Ингредиенты на 1 кг паштета:

1 кг куриной печени

2 средние луковицы

150 г сливочного масла

соль и перец по вкусу

150 мл сливок 33%

📝Для подачи:

тостовый хлеб

тепличный огурец

помидорки черри

🍽Готовим:

▫️У печени отрезаем пленки, саму печень крупно нарезаем. Лук режем полукольцами.

▫️В сковороде или сотейнике на среднем огне растапливаем 50 г сливочного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты до полупрозрачного состояния.

▫️Добавляем печень и готовим, помешивая, пока она не потеряет розовый цвет внутри, около 5-7 минут.Снимаем с огня. Перекладываем в миску и перемалываем блендером.

▫️Протираем через мучное сито, чтобы масса получилась максимально гладкой.В протертый паштет добавляем нарезанное кубиками сливочное масло (100 г) комнатной температуры.

▫️Перемешиваем. Приправляем солью и снова перемешиваем. Даем паштету остыть до комнатной температуры.

▫️Взбиваем сливки.Добавляем к паштету и аккуратно соединяем при помощи лопатки.Даем постоять 30-40 минут в холодильнике и далее используем по назначению :)

💬Если паштет стоит в холодильнике дольше часа, перед подачей нужно дать ему постоять при комнатной температуре минут 20.

krsk #krasnoyarsk #hellobaby #instamam_kras #mamakras #inkrsk #ялюблюкрасноярск #рождество #красмама #krasmama