Мама делится проверенным рецептом вафель, одобренным тремя детьми. Заменяем молоко на йогурт и ряженку. Читайте рецепт и готовьте с удовольствием!
Хочу купить себе хлебопечку с замесом теста, подскажите, какие у вас? Какие есть режимы? И есть ли хлебопечки с режимами: «тесто на манты», «тесто на пирожки»😂 или там только 2 режима для теста?🤪
Кто дружит с опарой!!!!!! Хелп. По рецепту в 50 мл воды нужно 1 ч л дрожжей , 1 ч л сахара и 3 ч л муки. Масса должна подняться и стать пористой, а у меня вот эта херня!!!!! Ну что не так????
Девочки, пирожки сегодня вышли просто пуховые😍 Делюсь рецептом теста. На 18-20 пирожков Дрожжи (11 г или 25 г свежих) — 1 пакет. Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт Молоко — 250 мл Масло растительное — 6 ст. л. Мука пшеничная / Мука — 400-500 г Подготовить продукты комнатной температуры. В глубокую миску влить тёплое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и дрожжи, размешать венчиком. Влить масло и хорошо перемешать. Сверху просеять 400 г муки. И перемешать лопаткой или ложкой. Оставшиеся 100 г просеять на стол, вывалить тесто и, подсыпая муку, тщательно промесить, пока оно не станет отставать от рук и стола, но стараясь не забивать тесто излишне. Мука может уйти не вся, это зависит от её влажности, клейковины и других причин. Если продолжает липнуть к рукам добавить ложку растительного масла и сформировать гладкий пышный шар. Положите его в миску и затяните пищевой плёнкой. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место подходить. У меня за 30 мин. на солнце поднялось раза в 4😍 Тесто выложить на стол, разделать на шарики. Дать подойти на столе минут пять. Каждый шарик раскатать в лепешку, положить начинку и защипать.Выложить на противень. После расстойки, обычно хватает 5 минут, смазать пирожки желтком, и отправить в духовку. Выпекать при 180*С. Время выпечки зависит от размера изделий. Моим пирожкам хватило 20 минут. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием)
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩 Ингредиенты: Мука пшеничная — 520 г Вода — 300 мл Яйцо куриное — 1 шт Сахар (40 гр) — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи — 7 г Соль — 1 ч. л Подсолнечное масло — полбутылки Соединить муку с дрожжами и солью. В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать круги и серединки. Печь пышки в раскаленном масле на медленном огне до поджаристой корочки.
Ленусик·
Мама двоих (6 лет, 14 лет), ждёт третьего
@natalishka19 зависит от размеров. Тесто при жарке хорошо увеличивается, так что раскатывайте очень тонко. В готовом виде длиной 11-14 см, шириной 4-6см
получилось 40штук
Наташа·
В ожидании первенца
Подскажите, сколько примерно пирожков из такого количества ингредиентов получается?
Татьяна·
В ожидании первенца
спасибо,сегодня сделаю)
Екатерина·
Мама сына (1 год)
Сорри не увидела, попробую еще и сливочное добавить, вообще наверно ням-ням)))
Екатерина·
В ожидании первенца
Попробую завтра и я🤗. А то еще ни разу пирожки не жарила😳😅🙈
Ленусик·
Мама двоих (6 лет, 14 лет), ждёт третьего
@ketrin90 здесь есть подсолнечное тоже, с маргарином/сливочным маслом получаются более нежные, а тесто-пух!
Ленусик·
Мама двоих (6 лет, 14 лет), ждёт третьего
@tati1005 здесь картошечка с поджареным луком с укропчиком. Соль/перец по вкусу)
Хотела еще сладкую начинку сделать, но подумала пожалеть себя))))
Екатерина·
Мама сына (1 год)
Точно такие же сегодня делала) только вместо маргарина растительное масло 1 ст л вышло супер)!!
Татьяна·
В ожидании первенца
а начинка?
Ирина·
Мама двоих (младенец)
Как аппетитно!Еще хороший рецепт пирожков на упаковке сухих дрожжей "Львовские дрожжи".