Попробуйте свёклу запекать в духовке в фольге. И минут за 5-10 до готовности супа отправлять её, печёную, в кастрюлю. Но не кипятите. Очень вкусно получается и цвет как-раз то, что надо. У меня уже остатки и из холодильника. Но цвет виден.
@katerinka199, просто обжарку из свеклы, морковки и лука надо кинуть в саааамом конце, даже когда уже кастрюлю с плиты сняли) а саму эту обжарку тушить на очень медленном огне) вы даже не представляете какой цвет насыщенный у вас получится:))
Екатерина·
Мама дочки-младенца, беременна (10 нед.)
Хочу добиться красного цвета борща а у меня всегда оранжевый какой то получается. У вас тоже вроде не красный?
Makka·
Мама сына-младенца
@katerinka199, Добавьте побольше томата или же свёклы))
Анна·
Мама сына (3 года), беременна (17 нед.)
Попробуйте свёклу запекать в духовке в фольге. И минут за 5-10 до готовности супа отправлять её, печёную, в кастрюлю. Но не кипятите. Очень вкусно получается и цвет как-раз то, что надо. У меня уже остатки и из холодильника. Но цвет виден.
kotik-begemotik·
Мама троих детей
перед тем как свеклы дожить, брызните в бульон чуть лимонного сока, и свекла основания начнется красной
Елена·
В ожидании первенца
Уксус ложечку, после добавления свеклы или сок лимона
kotik-begemotik·
Мама троих детей
останется
Виктория·
В ожидании первенца
@katerinka199, просто обжарку из свеклы, морковки и лука надо кинуть в саааамом конце, даже когда уже кастрюлю с плиты сняли) а саму эту обжарку тушить на очень медленном огне) вы даже не представляете какой цвет насыщенный у вас получится:))
🤓·
Мама дочки (1 год)
И свеклы надо побольше, я раньше мало клала и был не особо красный