Ода СЕЛЬДЕРЕЮ 😘 (На фото выглядит как картофельное пюре) Какой же он ароматный! Мое любимое блюдо в кафе Мыши Бляхера —…

Ода СЕЛЬДЕРЕЮ 😘

(На фото выглядит как картофельное пюре)

Какой же он ароматный! Мое любимое блюдо в кафе Мыши Бляхера — это говяжьи щёчки с сельдереевым муссом. Они у меня никогда из головы не идут, вдохновившись ими — приготовила его.

Сельдерей почистить, налезать кубиками, залить молоком и отварить до мягкости (10мин приблизительно), слить молоко. Пюрировать, добавляя это же молоко. Все.

Вкус сладковатый, нежный и невероятно ароматный.

Я смолола в электромясорубке с насадкой пюре пару раз. Мне не хватило кремовой консистенции и после протерла его через сито. Perfetto 👩🏻‍🍳

Я подавала в чистом виде(не солила), но его зачастую кладут в картофельное пюре, размешивая для однородности, придавая ему аромат. Дочь ела кусочками, как пальчиковую еду за обе щеки тоже. Пюре с детства не уважает.

Доступен. 18 грн/кг ($0,7). На фото в комментах 600 граммовый корнеплод.

Обратите на него внимание, если есть желание разнообразить рацион. Он к тому же очень полезен.

Ингредиенты: 600 г сельдерея

0,5 л молока