Вот самый простой способ приготовить пюре из брокколи для грудничка:

Хорошенько промыть капусту;
Разделить их на соцветия;
Положить в пароварку на 15 минут (или отварить в течение 5 – 7 минут; дольше не стоит, так как овощ потеряет ценные вещества);
Переложить капусту в блендер;
Измельчить и переложить в мисочку;
Добавить 1 – 2 чайных ложки кипячёной воды.