
Неужели никто сам ничего не лепит???😜повторю вопрос😌Как вы тесто на пельмени/вареники делаете???
А то я вечно с мукой перебарщиваю, что они потом еле-еле слепляются...



@sumiatica а в холодильник именно для того, чтобы ваши вареники слепливались😉 тесто в холодильнике становится эластичным и мягким
@sumiatica, оно там доходит. Лучше получается
я сама буду делать. нашла рецепт на минеральной воде с растительным маслом. попробую)))
Спасибо за рецепты, постараюсь хоть в этот раз не переборщить😜
разве можно на ночь такие фото выкладывать аааааааа. ,😋😋😋😋😋
Тесто делаю по рецепту Лазерсона, в интернете можно видео найти. Получается нежное)
@olga_faberlic_sengara, и без яйца не хуже я считаю
@ichenco, вот точно так же делала! Без яйца вообще супер! 👍🏻 а мама ещё яйцо добавляет ))
делаю так: на литр горячей воды, 2 яйца, 0,2 ч.л.соли. тонкой струйкой выливают постепенно в чашку с мукой и вымешивпаю. муки сколько возьмет тесто. у меня нет, его точной пропорции 😁
просто нужно пучувствовать тесто, пропорций нет. Должно быть мягким и не липнуть к рукам.
просто когда раскатываете тесто, не сыпьте много муки. лучше пусть чуть прилипает
Я самое простое делаю. Муку насыпаю, стакан воды, в нем соль перемешиваю. Выливаю в муку и замешиваю тесто. Потом его на 30 мин в холодильник и все
@tany2024, 🤣😋