Комментарии
вобщем испекла я его,но он поднялся до 5 см и все(( сделала все по рецепту
@katya1309 да все правильно. Просто я читала здесь что девочки оставляют в мульте до остывания у меня всегда бисквит остывал. Если вы делаете со свеже мороженной вишни то добавьте после желтков две ложки какао окуратно и взбейте. Будет шоколадный бисквит
@vsevolod ровно час надо пропечь и открыть крышку верно? спасибо за ответы
@katya1309 У меня осел тогда когда я не открыла уже несколько раз проверяла. После часа выпечки не оседает раньше крышку вообще не поднимаю. иногда через 50мин открываю не раньше.
@lulika13070102 чуть чуть добавили перемешали лопаткой потом опять чуть чуть просеяли и вымешали и так стакан в пять этапов. Но перед этим белки надо очень хорошо взбить (у меня куханая машина) потом добавить по одному желтки каждый нужно что бы хорошо растворился
крем: 500гр. сливки 33%. сыр виолетте 400гр. и стакан сахарной пудры с горкой . Сначала сливки взбила потом сыр по ложке добавила. коржи пропитала сиропом что с клубники замороженной сок в ковш собрала добавила сахар по проверила на верхний слой клубнику не клала только пропитала.
Я на пергамент . Вырезаю только по дну чтоб на бока не заходило а верх и бока чаши сливочным маслом. После часа выпечки достаю бисквит и как остынет на ночь в холодильник и потом ножом большим по кругу режу коржи
@gamanuchka я обычной резала,думаю бисквиту нужно остыть.
@vsevolod скажите а форму каким маслом смазыаали,раст или сливочным?
@gamanuchka Вы ниткой режте,будет идеально ровно!)на ютубе много видях.
взбить пять белков со стаканом сахара очень хорошо потом по одному ввести желтки. и стакан просеянной муки с рахрыхлителем вмещать в пять этапов и в мультиварку на час потом сразу открыть крышку
Как буду еще делать сфотаю и отправлю что получится у меня из десятка яиц тоже первый на 6см поднялся но я не смогла первый раз муку правильно ввести всю бухнула