Почему я раньше не готовила кесадилию ?! Это так вкусно😋 получилось гораздо вкуснее, чем в…

Жду рецептика 😎

Рецепт))

Обожаю ее👌🏼😍 поделитесь пожалуйста как вы делаете)

Куриные грудки - 1 кг.

Тортилье (покупные или самодельные пшеничные лепешки) - 9 шт.

Любой твердый сыр - 400 гр.

Помидоры - 2 большие шт.

Болгарский перец - 2 шт.

Чеснок - 2-3головка

Репчатый лук - 1 головка

Растительное масло - 100 гр.

Перец чили - 1 шт

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу .

✅Лук нужно почистить и нарезать очень мелкими кубиками, чеснок же, напротив, нарезаем тонкими пластиками по всей длине зубчиков,

✅Куриное филе нарезаем небольшими тонкими ломтиками.

Затем наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем его и высыпаем в сковороду подготовленные лук с чесноком, перемешивая доводим лук до полупрозрачного состояния (около 3х минут),После чего,

✅высыпаем к луку подготовленные для кесадильи, тонко нарезанные кусочки куриного филе, перемешиваем курицу с луком, и обжариваем все минут 15, а пока курица готовиться,

✅Чистим и нарезаем соломкой болгарский перец,А следом,

✅нарезаем небольшими кубиками помидор, заранее сняв (или тупо - срезав) с него кожу. можно использовать томаты в собственном соку

✅По истечении 15 минутного времени обжаривания курицы с луком, отправляем в сковороду нарезанные болгарский перец с помидором, перемешиваем, и пока наш соус для кесадильи тушится,

✅удаляем семена из жгучего перца - нарезаем его очень тонкой соломкой

✅Примерно через 5 минут после соединения куриного филе с помидором и болгарским перцем, отправляем жгучий перец

Все перемешиваем.перчим, солим.

Далее, убавляем температуру, даем соусу потушиться еще минут 5 (но не больше), после чего, убираем его с огня, и даем ему минут 10-15 настояться и слегка остыть. А в это время можно пока натереть сыр, и наконец, приступить к приготовлению самой кесадильи с курицей.

вариант формирования кесадильи -выкладывания сыра и соуса для кесадильи на половину лепешки. ✔️Посыпаем натертым сыром половину лепешки,

✔️Выкладываем на эту же половину, поверх сыра соус (также, оставляя немного пространства от края лепешки),

✔️Посыпаем соус для кесадильи слоем сыра,

✔️Сворачиваем кесадилью с курицей пополам,

✔️Слегка придавливаем начинку и сыр рукой,

✔️И отправляем запекаться кесадилью на сковороду до запеченного состояния на 1-1,5 минуты сначала с одной стороны,

А потом, сразу же - и с другой,

И готово !

@vinni10071990, @kirarusso2052, @krisssti89-1, выше написала 👆🏻🙏🏻

Спасибо 😘