тру на мелкой терке в сковороду ее воды, чтоб почти всю накрывало и пару ложек уксуса, на большом огне пока не испарится вся жидкость и в самом конце добавляю в борщ

просто свеклу вареную с уксусом добавьте за минуту до выключения!и увет обеспечен

всю банку помидорки муж добавляет, а мне жалко, поэтому у меня не такой бардовый, даже если свеклу добавляю

когда делаете пережарку лук, морковь, трете туда свеклу и сразу же добавляете столовую ложку (уксуса, соли, сахара) и добавить водички чтобы минут 10 все протушилось, ну а дальше все в кастрюлю с борщем. Если все сделаете как написала будет борщ красный!

@anastasia_h, @datana, @perfectmommy, большое спасибо 😘

вначале делаю пережарку, спрыснуть уксусом и сахаром, часть не откладываю, наливаю бульон и кидаю все остальное. а за 5 минут до готовности кидаю ту отложенную пережарку, и могу еще жменьку свежей свеклы кинуть в конце. борщ бордовый:)

Сварила отдельно свёклу. Отдельно борщь. Выключила борщь. Закинула эту свёклу. Цвет бордовый. Так делали в столовой на работе. Я спросила как вы это делаете. Цвет такой. Вот ответили 👍🏼👍🏼👍🏼

@mashulya2208 я обычно тру свеклу, добавляю немного уксуса и заливаю это бульоном, настаивается это все дело пока остальное готовлю, потом добавляю свеклу(отжатую от сока получившегося) к морковки и луку, обжариваю.. ну и все как обычно... а в самом конце добавляю тот самый сок от свеклы))) попробуй так)

Я в принципе щас редко готовлю себе борщи. Муж вечером не ест суп, а я ваще их не очень, поэтому ток по выходным

@plushka122, надо попробовать в духовке )

@glushankova15, я темке своему готовлю уже как нам . Но мы обжарку себе уже не делаем, поэтому все едят один суп ))

Ппц вариантов куча сама поначиталась)

@plushka122, @balandinaolya, @glushankova15, @maria394048, @inna444, @varvara11, @anna_k_2016, @saad, девочки спасибо всем! Будем искать свой вариант из ваших )) 💋

@inna444 ну борщ это и есть суп, как оливье - салат) да и какая разница как это называется, лишь бы вкусно было

Зависит от сорта свеклы😊

ДЕВОЧКИ, ЛИМОННЫЙ СОК РЕАЛЬНО КРАСНОТУ ДАЕТ

обжариваю не до готовности

отдельно обжариваю свеклу с томатной пастой. Без уксуса. Всегда ярко бордовый получается, ну и свеклы не жалею.

В готовый( только выключенный) добавляю вареную отдельно на терке )) всегда аж фиолетовый)

@inna444 вот так) не любит капусту муж)

@mashulya2208 Я свеклу тру на терке и... капаю лимонным соком. Лимонный сок сохраняет и увеличивает красноту свеклы. Оч.красивый получается ! А свекла не так чувствуется, если ее соломкой нарезать

@mashulya2208, когда овощи обжариваете (лук ,морковь ,к ним потом свеклу и уксус )

Да ну, я тиме делаю одну на маленькую кастрюлю. Себе делаю 2-3 больших

@glushankova15, побольше это сколько? Я вот одну штуку всегда тру

@balandinaolya, когда в конце?? Просто я вот добавляла в начале свёклу натерла и уксуса на неё капнула и все равно не бордовый

Свеклы побольше, и цвет пожирает лук, я даже капусту не добавляю в Тимин борщ, все равно он бывает светлее, бабушка сказала что от лука, ну сам не знаю

Если чуть уксуса добавить в конце ,то цвет свёклы не теряется )

Цвет дает свекла

не добавляю капусту, тогда бордовый)