ЗАПЕКАНКА творожная творог – 1кг; яйца куриные – 4 шт; манка – 200 г; сахар-песок – 200 г; молоко –…

ЗАПЕКАНКА творожная

творог – 1кг;

яйца куриные – 4 шт;

манка – 200 г;

сахар-песок – 200 г;

молоко – 100 мл;

масло сливочное – 100 г (или половина пачки).

💙Творог протираем через сито (если используем мягкий творожок в «кишке» или сырковую массу, то перетирать не следует). Перекладываем в миску.

💙Растираем яйца с сахаром и творогом.

💙Затем накладываем размягченное масло и всю творожную смесь взбиваем.

💙Наливаем молоко, высыпаем манку, еще раз взбиваем и оставляем всю получившуюся массу на 40-50 минут, для набухания манной крупы.

💙Смазываем форму для выпекания маслом, посыпаем манкой. Выкладываем тесто для запеканки. Можно смазать сметаной, корочка будет красивее.

💙Ставим запеканку в нагретую до 200оС духовку и выпекаем до золотистой корочки.

P.S. для себя #самыепростыерецепты