Плов😍Одно из моих обожаемых блюд....мммм👍🏼 #люблюготовить

Как Вы его делаете!?

ммм я тоже обожаююю))прям так захотелось

@familia2016, написала я огромное сообщение и отвлеклась на сына,в итоге все пропало 😭начнём сначала)))

Ингредиенты:

* говядина – 500 г

* рис – 2 мульти стакана

* морковь – 3-4 шт (большая)

* лук – 2 шт

* перец красный (острый) – 1 шт

* шафран или куркума – 0,5 ч.л. (если не найдете – 1 ст.л. приправы для плова)

* зира (кумин) – 2 ч.л.

* барбарис – 2 ст.л.

* чеснок – 2-3 головки

* масло растительное – от 1 до 5 ст.л.

* соль, перец

* вода  – 4 мульти стакана

Рецепт плова с говядиной в мультиварке:

Для начала стоит отметить, что традиционно плов готовится в казане. У меня он есть,но готовлю я в мультиварке!

Этап 1: греем масло,в нем обжариваем лук(разрезанный на 4 части) и 6 зубчиков(раздавленного)чеснока до золотисто-чёрного цвета и выкидываем!

Этап 2:в это масло добавляем мясо(предварительно помыв и нарезав на кусочки),обжариваем 30 минут и 40 тушим,это говядина,она должна быть нежная нежная!

Этап 3:режем морковь!!!!именно режем ,а не трём!!помещаем туда морковь...Говорят морковь чуть ли не главный ингредиент в плове, и чем ее больше, тем плов вкуснее.По мне,в плове каждый ингредиент важен!!!

Сверху засыпаем рис(его предварительно замочили в горячей воде на 20 минут и слили воду)

Приправа: в миску наливаем воду,затем все приправы,соль,барбарис,изюм....все что вы любите,можно курагу,орехи и даже соленные помидоры с яблоками(безумно вкусно)! заливаем все это в наш плов аккуратно,выкладываем в рис чеснок и на режим плов,либо тушим в казане на медленному огне час!!!!Не перемешиваем!!!Не трогаем и не смотрим!Еще я выкладываю за 10 минут до приготовления сверху помидоры Черри,люблю кислинку(это на своё усмотрение)

☝🏼️Приготовился наш плов и пусть настоится минут 20,так вкуснее и только потом перемешиваем!!!!

@familia2016, 👆🏼 надеюсь ничего не упустила))🤗

@iriskin_ спасибо

@iriskin_ а какой рис вы используете??

И как понять: рис-2мульти стакана?

@evgesha19rus, басмати,мультиварке есть стаканчик свой,а так 1,5 стакана риса))

готовлю ваш плов, не понимаю что значит-лук разрезать на 4части😁

вот так?)

Знаю,что поздно))да,именно так,вообще можно целую луковицу жарить,но это так долго и надо много масла))

@evgesha19rus, 👆🏼

@evgesha19rus, как ваш плов?😉

Какой красивущий плов у вас😍😍😍