Комментарии
@angelasch , надеюсь, тебе понравится :) мы всегда ждем Рождество и кутю :)
@nastiamom , мы изюм никогда не ложим. но рецептов кути очень много :)
@angelasch, но я все на глаз делала. В мультиварке сварила стакан пшеницы. Мак я в риве покупала, он был уже перетертый:)
@angelasch, Народный артист Украины, актер и телеведущий Богдан Бенюк на свят-вечер, согласно давней украинской традиции, ставит на стол 12 постных блюд. Среди них обязательно – кутя с узваром. Рецепт главного рождественского блюда пан Бенюк рассказал Smachno.ua
Актер театра и кино, а ныне ведущий развлекательной программы «Еники-беники» на телеканале СТБ Богдан Бенюк Рождество встречает в семейном кругу. Детей и внуков (у пана Бенюка уже двое внуков) угощает кутей и узваром, без которых невозможно представить настоящее украинское Рождество.
«Считаю, нелишне будет напомнить, что на столе на свят-вечер должны быть обязательно 12 блюд, и среди них — кутя. Садиться же за стол следует после первой зари», — поучает Богдан Бенюк.
Собственно, и у самого 12 постных блюд — непременный атрибут праздничной вечери: борщ с «ушками», вареники с капустой, жареная рыба, пампушки и другие. «После вечери обязательно оставьте кутю на столе — души умерших родственников ночью придут ее попробовать», — напоминает пан Бенюк.
Кутя
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пшеница (очищенная) — 350 г
Мак — 150 г
Орехи грецкие — 150 г
Изюм — 100 г
Мед — 150 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пшеницу варим в подсоленной воде. Мак промываем и запариваем, а затем трем. При этом добавляем в мак немного кипяченой воды — чтобы получилось маковое молочко.
Изюм заливаем теплой водой, чтобы он размягчился, а затем процеживаем. Орехи измельчаем.
В готовую пшеницу добавляем изюм, орехи, мак и перемешиваем. Сверху поливаем медом.
@angelasch , я напишу как мы делаем: варим пшеницу (можно перловку), добавляем много орехов, мак запариваем и добавляем и мед. Все перемешиваем :) Вот и весь рецепт
@wavelet, а ну вот теперь все стало ясно! Это два разных блюда 👏 кутья с рисом согласна, а кутя... теперь буду знать ☝🏻️ а напиши пожалуйста как точно она делается, хочу попробовать. Я в инете не нашла, он кутью выдаёт.
@wavelet я не знаю, мы как то не празднуем, ГРЕШНИКИ. Это кто церковные у них наверное праздник, не могу сказать....т. к незнаю 😌
девочки, @gerstina , а у вас должно быть 12 блюд постных на Святую Вечерю? и что у Вас тогда вместо кути на Рождество готовят?
у нас одним из пожеланий на Рождество является "Смачної куті", что значит "Вкусной кути" :)
у нас тоже кутью, только на поминки делают, рис с изюмом, я сначала не поняла, а прочитав комменты до меня теперь дошло. Век живи, век учись.🤔👇И вашу семью с Рождеством Христовым 😄
в большинстве областей кутю делают жидкой, заливая узваром (кампот из сухофруктов). но у нас именно такую делают, как приготовила @nastiamom :)
@angelasch ,@maria_baarn , девочки, у нас на поминки делают колыво. там другой рецепт. без мака и на основе риса (так обычно в нашем регионе). а кутя это постное рождественское блюдо на основе пшеницы (если нет, то ложат перловку), мака, орехов и меда :)
я извиняюсь заранее, я вообще без понятия что это, но подумала сначала что это камешки (такие белые есть,если не вглядываться то похоже чем-то издалека) с землёй в перемешку)))ещё думаю а нафига они в тарелке еще и с ложкой?))))))потом только описание и комментарии глянула)вот я тормоз)))
Кутя это кутья или это другое что то? @maria_baarn, те это по Русски кутья? Я вся запуталась ))) Для меня тоже это поминальное блюдо и только на похоронах его видела.
С Рождеством 🎄!очень аппетитно 😋у нас кутю делают только на Рождество и ещё один раз можно на Крещение,мама моя как раз в гости приедет будем тоже делать 😋я уже так жду 😌😌
Супер!!! Умничка 👍🏻👍🏻😍с удовольствием съела бы немного 😊
вообще рецептов кути много. они отличаются от региона к регионы. та, что на фото у @nastiamom по виду классическая для Киева :) одна з 12 пісних страв :)
да :) у нас всегда все кутю на Рождество делают. кутя у @nastiamom выглядит оооочень шикарно и аппетитно :)
@maria_baarn, @kursnezh, это наверное в каждом регионе по разному. У нас кутя, только на Рождество:)
Ничего себе ! Кто то ещё делает ) 👍у меня всегда кутья с поминками ассоциировалась ! А оказывается это рождественское блюдо )
@nastiamom, а что это такое вообще и как это делается и как на вкус?)))
@katrin.r, @angelasch, я просто туда очень много мака кинула🤗😂
С Рождеством. А кутю и на рождество делают? Я не знала.
С рождеством 🌟🌸