Яблоки 🍎 в карамели В качестве посыпки можно использовать кокосовую стружку, кунжут или маленькие конфетки.

Яблоки 🍎 в карамели

В качестве посыпки можно использовать кокосовую стружку, кунжут или маленькие конфетки.

Ингредиенты:🍎🍏

🔹6 маленьких сочных кисло-сладких яблок

🔹300 г сахара

🔹20 г сливочного масла

🔹1 ст.л. белого винного или яблочного уксуса

🔹1 ст.л. воды

🔹30 мл сливок (20-30% жирности)

толстые деревянные шпажки или одноразовые китайские палочки

Приготовление:🔪

🔷Яблоки моем и тщательно вытираем. Отрываем хвостики, на их место втыкаем палочки.

🔷Все остальные ингредиенты кладем в кастрюлю.

🔷Ставим на средний огонь и варим до светло-коричневого цвета, около 10-20 минут (время может быть разным).

🔷Для пробы на готовность капаем карамелью на тарелку. Если капли застывают до твердого состояния - готово.

🔷Обмакиваем яблоки в карамель и кладем на застеленную пергаментом поверхность или смазанную маслом тарелку.

🔷Даем карамели полностью застыть и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

#рецепты_от_тани #рецепты #вкуснятина