Капустный салат Ингредиенты:

Капустный салат

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 1/2 шт

• Морковь - 1 шт

• Зеленый лук - 2 пера

• Красная луковица - 1 шт

Для заправки:

• Молоко 1% - 1 ст. л

• Натуральный йогурт - 2 ст. л

• Кефир 1% - 2 ст. л

• Дижонская горчица - 1,5 ч. л

• Лимонный сок - 1 ст. л

• Петрушка сушеная - 2 ч. л

• Соль, перец - по вкусу

• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на терке. Лук тонко нарезать на полукольца или на четвертинки. Зеленый лук мелко порубить. Смешать все овощи в салатнице. В отдельной миске смешать подсластитель, соль, горчицу, молоко и кефир - тщательно перемешать венчиком, добавить йогурт- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой. Вылить заправку в салат и перемешать. Поставить в холодильник на 15 минут и подавать.

Приятного аппетита!