Покажу и я свой торт 123 от Энди. Это вообще мой первый в жизни торт, который я приготовила сама😊…

Для первого в жизни торта это просто вау)))

Вы просто мой новерное не видели😂😂😂там вообще не понятно что за консистенция такая😂😂🙈🙈

Очень аппетитный 🎂 получился !!

А какой крем сделали ?

И вы как испекли один корд и разрезали его пополам?

выглядит аппетитненько...молодец,а можно рецептик;)

@iamama1, спасибо)) крем тоже по его рецепту: творожный сыр+масло+сах.пудра. Вообще здесь 3 коржа, на фото плохо как-то плохо видно. Я готовила 2 торта и выпекала 3 толстых коржа (1 норма теста на форму 20 см), потом их разрезала и получилось 6 коржей

@abdrahmanova, @ekamum, спасибо)) вот ссылка http://andychef.ru/recipes/choco-123/

Спасибо!

Расскажите пожалуйста как делали глазурь?

@dilya108, это ганаш по рецепту того же энди: 100 мл сливок 33% + 100 гр шоколада (брала темный Россия) + 10 гр слив.масла. Все это смешала в маленькой кастрюльке на плите (на слабом огне)

@oksana637, спасибо!!!!

спасибки

Подскажите, пожалуйста, а вы держали коржи в пищевой плёнке?

@tatana90, после духовки? Да, как остыли на решетке, заворачивала в пленку и в холодильник

А между коржами вы кремом чиз смазывали? Хочу сделать такой торт. Но нет времен держать в плёнке. Как думаете, если пропустить этот момент сильно сухие будут коржи?

@tatana90, да, внутри крем чиз. Этот этап можно пропустить, НО...я попробовала этот торт часа через 4, а потом кусочек съела через сутки, так вот, через сутки было нааамного вкуснее. В следующий раз, когда буду готовить этот торт, вообще коржи за пару дней до подачи на стол выпеку)))) крем чиз достаточно густой и не пропитывает коржи

То есть вы хотите просто коржи испечь и оставить, без всякого крема, чтобы они были, а потом уже оформлять?

@tatana90, да, чтоб пару дней в холодильнике в пленке полежали