Никогда не обращалась к частным кондитерам, но риск промахнуться с гармонией торта "Три шоколада" на ДР доченьки, превысил все остальные...
Проанализировав массу Инста кондитеров, пришла к выводу, что один эккаунт в сущности копирует другой, меняя местами последовательность постов. Lapse видео о том, как ловко укладывается в розы крем из рукава, глазированные или припудренные фрукты, репосты столов от заказчиков и т.п. Кто посмелее, тот рецепт ещё выложит. Единственное, что не нашла ни у одной рейтинговой кулинарки - информацию о том, что у неё имеется медицинская книжка или сканы медицинского обследлвания, которое полагается по умолчанию пройти любому специалисту, что готовит еду не только на свою семью, но и на продажу! Ребят, поверьте старому пиарщику, это может добавить ценности вашему кулинарному бренду и станет, если хотите, отстройкой от ваших многочисленных конкурентов.)) Сюда же я бы добавила немного информации о том, где и какие вы закупаете продукты для ваших будущих капкейков. Это ведь не трудно, но зато как обнадёжит ваших потенциальных клиентов. Вы ведь наверняка сами пользуетесь услугами мастеров маникюра и спрашиваете у них о том, как они стерелизуют инструменты? Почему бы не открыть тайну: какой посудой при приготовлении вы пользуетесь и как приводите её в чистоту после.
Дисклеймер: да, я из числа тех, кто моет полы несколько раз в день со специальным средством и очень осторожно относится к вопросу гигиены, не только в связи с наличием годовалого малыша)).
Комментарии
@angelkikki, вот вы разошлись)). Я вас лично обидела? Я пишу об общей тенденции, о том, что пока покупатели будут покупать не интересуясь историей об ингредиентах, о том в каких условиях продукция производится и есть ли у продавца услуг/производителя медкнижка, рынок так и будет поставлять товар/услуги без этой информации, ибо спрос определяет предложение. Не важно: маникюр это, парикмахер ли или кондитер или продавец в магазине !!!!
Мастера по маникюру и педикюру работают инструментами через которые проходит немало людей, они обязаны все стерилизовать во избежание переноса заболеваний и бактерий. Кондитеры не работают напрямую с людьми (с их отдельными частями тела).Это совсем другое и не стоит с этим сравнивать. А лично меня оскорбляет то, что такого рода посты публикуются и всех под одну гребёнку чешут. Зачем? Вы в магазин когда приходите тоже спрашиваете медкнижку?
@scorpi21 да уже столько этих постов было, это просто ужас! Неужели вы думаете что человек будет специально вас чем то заражать да и тем более для этих случаев есть перчатки в конце концов.
@angelkikki, ничего личного, не понимаю, что вас оскорбляет. Ведь не обижаются же мастера по маникюру/педикюру, когда их спрашивают про стерилизацию инструментов или мед книжку. Потому что в этом сегменте бизнеса - это норма, а для частного кулинара - пока ещё нет. Но думаю, что скоро это не станет оскорблением и для частного кондитера, и мы увидим ссылку на инфо про мед книжку, оборудование, посуду и этимологию ингредиентов.
вам не кажется что это слишком заезженная тема? Уже многие говорили про горе кондитеров которые им попадались. Я так понимаю на слово уже не верят людям? И об отсутствии каких заболеваниях вы хотите узнать? Вы считаете, что домашние кондитеры не знает что такое мыло и чистящее средство? Лично для меня оскорбительны такого рода посты. Вы уж конечно меня извините. Чисто моё мнение.
P.S. следующей рейтинговой программой станет "Инста Ревизорро" 😂
знаете у меня есть все эти БУМАЖКИ. но я вам могу сказать что никто не приходит,не проверяет. и открою сикрет мед обследование я тоже не прошла. все эти БУМАЖКИ сегодня продаются и если у человека они есть это еще не факт что все готовится как положено! Найдите кондитера у которого есть совесть. а так мед книжки и справки реально просто БУМАЖКИ. кто то сделал их, а у кого то времени не было