ну вот и готов новогодний медовик с заварным кремом и грецкими орехами!!!#медовик#простовкусно

Грецкие орехи только сверху? Или внутри тоже прослаивали?

@salya только сверху. почему-то так сегодня захотелось))))

Слюнки потекли 😍😍😍

@karapuziki я держусь пока))) на холодец вообще спокойно смотреть не могу😂🙈

@olka_volkova1317, я сегодня сделала оливье и не выдержала 😂😂😂

@karapuziki ООО я Оливье ещё на той неделе сделала)))) наелась))) теперь не хочу его))) и не делала на нг)))😂

А киньте пожалуйста рецептик😊🙏🏻🌺

@pchelka87 МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца

1 стак. сахара

50 г. масла сливочного

2 ст.л. меда

2 ч.л. соды

3 стак. муки

Для крема:

2 яйца

2 стак. сахара

3 ст.л. муки

350 г. масла сливочного

0,5 л. молока

Приготовление:

1. ТЕСТО. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.

2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.

3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.

4. КРЕМ. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.

5. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.

6. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.

7. Смазываем остывшие коржи.

8. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

@olka_volkova1317, спасибочки 😗😗😗🌺

@pchelka87 на здоровье!!!!