девочки! поделитесь рецептом густого крема для торта, что бы форму держал. у сына день рождение 1 января, хочу высокий…

@lilimaximets спасибо! буду пробовать))

@rans, крем по энди, ага. Там не сахар, а сахарная пудра. Крема делаю из трех пачек сыра, то есть пропорционально увеличиваю кол-во масла и сах пудры в рецепте) любим, чтоб не мало было крема)

@olesia2802 спасибо!

@nadi2210, http://www.povarenok.ru/recipes/show/107205/ рецепт отсюда брала, пробовала в духовке яблоки запекать и в микроволновке и так и так все застыло и загустело) в микро быстрее естественно

@lilimaximets как раз как у вас ярусный хочу)) а сахара сколько добавляете? это по Энди шеф?

Обожаем сливочный, который выше кинули рецепт, коржи разные всегда, а крем этот) форму держит на ура, никуда не течет.

@olesia2802 а рецепт клюквенного зефира запостите)))

@rans, очень вкусный получается, всей семьёй с удовольствием лопаем👍🏻

@olesia2802 зефир никогда не пробовала готовить, но давно хочу

@rans, спасибо!))

Не один гость равнодушным не остался)

Делала дочке на 3 года, мой первый тортик! Цитрусовый бисквит, заварной крем на желтках с ягодами, сверху обмазывала домашним клюквенным зефиром, его когда взбиваешь, можно мазать, но быстро застывает, отлично держит форму!

@olesia2802 какая красота!!!😍😍😍

@alyona-87 @lenok14 спасибо!

Если хотите, чтоб было густо очень, то вареная, но я варю сама обычно в этом случае, потому что в продаже не находила настоящее сгущеное молоко варёное. Может, искала, конечно, плохо. Главное - все это хорошо взбить. Сначала масло чтоб оно белое стало, потом туда сгущенку. Перед тем, как мазать это на коржи, я их пропитываю. Это уже по вкусу.

@alyona-87 сгущенка вареная или обычная?

Всегда делаю сгущенку+масло