вот такой торт пекла сынуле на 2 ДР) почему-то на фото он шоколадный получился, а так был красный бархат))) сырный крем…

@tannelin спасибо)

суперский тортик! а можно прям подробненький рецепт? сколько чего в крем, сколько порций и какой размер формы

Я не могу такие у всех высокие торты получаются, а у меня малявочки...😑😪😭

Сколько и какие ингредиенты нужны чтоб такое чудо получилось?

@habibihabibi @lula007

@ekaterina_ishchenko сколько порций вы делали? какой диаметр формы у вас?

@habibihabibi @lula007 у меня была форма 26 см. делала на 2 порции. в тесте, сначала смешать все сыпучии ингредиенты, потом добавить яйца и все жидкие ингрид.все хорошо смешать миксером. разделить на 2 части, и выпекать в духовке до готовности, тут зависит от духовки. у меня выпекалось мин 50. для конфи : ягоды, я взяла смородину, в рецепте малина! из ягод сделать пюре, добавить сахар и на медленном огне довести до кипения. желатин смешать с водой и на медленном огне помещивать до тех пор пока желатин не раствориться, но не кипятить! потом добавить желатин в слегка остывшую ягодную смесь и хорошо перемешать. берете потом форму чуть меньшего диаметра, ложите на дно пищевую пленку и выливаете половину ягодной смеси, отправляете все в морозилку мин на 30, потом 2 коржик делаете точно также. Крем: взбитт сначала масло ком.темп. с сахаром, потом добавить свр творожный. Собирала так: разрезала коржи на 2 части и собирала в этой же разъёмной форме, где и выпекала их, увеличела ее высоту с помощью ватмана. 1 положила самый ровный корж, т.к собираю все вверх тормашками. потом коем, корж из ягод, опять корж из бисквита, крем, корж из бисквита крем -корж из ягод-корж из бисквита. перевернула получившийся торт на поднос, выравнила кремом, полила шоколадом и украсила фруктами.

@lula007 но достаточно было на 1 порцию сделать, получился просто огромный. кг на 5-7 точно

@ekaterina_ishchenko Большое вам спасибо за подробный рецепт!!!

коржи не пропитывали?

@darya041989 нет. я их на ночь в пищевую пленку заворачивала, они получилисб влажные.

Катя, в оригинале у Энди в рецепте подсолнечного масла нужно 300 гр, а у вас всего 180 гр. Подскажите, пожалуйста, вы действительно клали в торт всего 180 гр. или это опечатка? Планирую попробовать на выходных печь этот торт, но не люблю, чтобы в торте чувствовался вкус масла

@ekaterina_ishchenko