Девочки,решили с мужем на НГ сделать мясо по-французски, но я к сожалению никогда его не делала,…

я в противень наливаю немного водички размешанной с небольшим количеством майонеза, оно там как бы "варится",потом когда вода испаряется, оно запекается и тогда не сухое совсем,очень нежное.

Я выкладываю на противень мясо отбитое, со специями, смазываю майонезом, сверху лук, потом картошка, майонез, сыр. Помидор иногда добавляю и в духовку минут на 40.

Я сначала 5 минут мариную в маленьком количестве соевого соуса

Я выкладываю слой картошки (кружками или полукружками), солю, кусочки мяса/курицы уже в майонезе со специями и солью, лук(мелко или полукольцами), можно тёртую морковь и/или грибы, ещё слой картошки, соль. Развожу майонез с водой на глаз, туда же можно зелень и тёртый сыр. Не должно быть много жидкости, иначе она не испарится до конца. Все заливаю. Накрываю фольгой. Полчаса на 180, полчаса на 140, и потом на режим гриль без фольги- так испарится лишняя вода и запечется корочка.

Свекровь делает по-другому: на дно выкладывает фарш, сверху толстый слой картошки, заливает все яйцом с молоком или яйцом с майонезом. Получается тоже вкусно.

@zooozooo мы тоже последнее время делаем, как ваша свекровь и нам очень нравится.

самый простой рецепт и получается ну просто всегда,даже если настроения нет😀

Куриные грудки отбиваете,я отбиваю скалкой через пакет, каждую сторону посыпаю солью и перцем и кладу на противень либо так либо на фольгу,сверху майонезом и сыр тертый всее..больше ничего не нужно. в курице и так много жидкости, печете до образования румянца на сыре и когда вода испарится с противеня!!)))

муж в восторге всегдп)

мне с картошкой и еще прочими делами не нравится)

Беру обязательно свиную шейку, только она сочной получается. Режу на стейки, посыпаю солью и перцем, сверху немного майонеза, кружочек помидора, обжаренный лук полукольцами и сыр, запекаю в духовке около часа при температуре 180 гр👍

Беру свинину с небольшим количеством жира, прям чуток

Противень смазываю маслом

Свинину режу толщиной 1см (не отбиваю никогда)

Солю, перчу

Выкладываю на противень

Сверху мелко порезанный лук

Сверху много сыра

Сверху майонез сеточкой (отрезаете прям миллиметр от уголочка пачки, так очень удобно и ничего не надо размазывать)

Противень на середину духовки

180 градусов 50-60мин

О, мясо по французски) без проигрышный вариант))) у меня шейка свиная или грудка куриная, лук обжариваю и смешиваю с майонезом выкладываю на мяско, кружок свежей помидорки, сверху сыр.

Ещё есть мясо по капитански , тоже очень вкусно, советую как нибудь поробовать👍🏻

На противень фольгу стелю, и никакой воды не надо) оно как бы тушится из-за неё..и противень потом легко мыть)

вчера делала его. до этого на ночь филе индейки смешала с майонезом и солью. потом в форму клала это филе, затем лук полукольцами, затем кружочками тонкими картошку. сверху майонез на картошку и можно немного посолить. минут 40 было в духовке при 180. потом потеряла сыр и посыпалась сверху, как зарумянился готово. но у меня духовка электрическая и форма стеклянная с крышкой.

И все получается очень сочным с водичкой

@elaginanna, это что ещё такое? Расскажите)

@in_fog, так же мясо, жаренные шампиньоны с луком, соленые огурчики, майонез, сыр. Можно без грибов.

@elaginanna, оо, заучит аппетитно! Спасибо) попробую

@in_fog, на здоровье)