Внимание Впереди глупые вопросы) Купила форель потрошенную. Что,ё-моё, с ней делать? Голову и хвост…

ну чешуя у нее легко счишается. из головы и хвоста сварите уху. а остальное как хотите-стейаи запеките, пожарьте

Ну запеките её в фольге и вся недолга. И голову с хвостом не нужно отрезать

Форель большая или маленькие рыбки?

@gala35 средняя.. 1,5 кг

Не маленькая. Ну, тогда голова, хвост и плавники на уху можно, а мякоть по усмотрению. Можно запечь в фольге, можно стейки пожарить, можно часть замалосолить. Да погуглите в инете

запечь в фольге с медом)))) и ушицу царскую с помидорками)))) и засолить чуток хватит)))

Я бы запекла тоже)

@irina601 а как с медом?

из головы суп,из хвоста селеная рыбка,из тушки... запечь в духовке /мультиварке. чищую снимать надо) вы же не хотите её из зубов вынимать??))

Чистить обязательно) голову и хвост и немного мякоти на уху, остальное можно стейками пожарить и немного засолить

Смешать мед, соль или соевый соус и горчицу (у меня горчица в зернах).Рыбу порезать на порционные куски, обмазать маринадом и оставить в холоде минут на 10.

Выложить рыбу в форму для запекания и отправить в духовку, которую необходимо разогреть заранее до 170 градусов.

@irina601 спасибо))