Девчат, кто делал торт на раз-два-три с кремом чиз, подскажите мне! у меня форма 25 см, получается теста делать 3 порции. А крема тоже получается 3 порции? или меньше хватит?
Комментарии
@metriks_art, @ksushishechka, спасибо, если , что попробую на 20
@ksushishechka, хочу тоже ганаш попробовать , а где сливки 33 процентные
Брали не подскажите?
У меня около 20-22, делаю 2 порции, 4 коржа; и 2-3 порции крема, в зависимости от того какое оформление сверху, голый или полностью
@ksushishechka ну вот и я так прикинула. просто получается кг сыра. вот и закралась сомнение☺ спасибо!
наверно 3 , он вроде на сайте указывает количество порций крема в зависимости от формы. мне вот одной порции крема на форму 20 см хватило на 3 коржа, но не хватило на верхушку и боковинки, ганашем поливала в результате
Я одну порцию делаю на форму 24 см, затем корж на две части разрезаю. для торта два коржа выпекаю (те две порции всего) для начинки крем-чиз не использую, по мне с ним суховато, внутрь лучше сливки или сметану, а выравнивать кремчиз уже