Пост для тех у кого руки из попки, или на Вы с выпечкой.
Самый простой и ленивый торт, а главное всем знакомый и эффектный....ТАДАМ...
Панчо, он же в народе сметанник.
Рецепта будет 2, один для ленивых попок. Второй для супер ленивых.
Делается он минут за 20, я приготовила в варианте для всей семьи, а значит и для ребенка.
Состав:
5 яиц/1ст.сахара/1.2ст.муки/1,2ч.л разрыхлителя/ванильный сахар.
Берем охлажденные яйца, добавляем щипотку соли, в абсолютно сухой посуде, взбиваем 1 минуту, добавляем стакан сахара и взбиваем миксером 5 минут до густой и пышной белой пены. Дальше в муку добавляем разрыхлитель и вводим ложкой муку в взбитые яйца, слегка перемешали, добавили ванилин.
Наливаем в силиконовую формуи ставим в разогретую до 190° духовку на 30 минут или до готовности.
В итоге получаем бисквит👌🏻
Крем: 500гр. Сметаны 33%, если не нашли сметану 33%, покупаем 25% или 20%_-не ниже!!!
Взбиваем сметану с 1/2 стакана сахара, добавляем ванильный сахар.
Начинка детская: персики, ананасы консервированные, отжатые.
Начинка взрослая: персики, ананасы, грецкие орехи. У меня аллергия на орехи и готовила без них.
Сборка торта:
1/3 бисквита ( попка), отрезаем и кладем на блюдо. Остальную часть режем кубиками.
Нижний слой пропитываем сиропом от персиков, т.к от ананасов вонючий🤥.
Выкладываем слой нарезанных мелко ананасов, сверху кубики бисвита- обильно смазываем кремом.
Дальше слой персики+кубики+крем.
Собираем весь торт в форме привычного нам "Панчо", конусом.
Сверху можно полить растопленным шоколадом.
Убираем в холодильник на мин.час , лучше на всю ночь.
Теперь вариант для ленивых попок- все то же самое , но бисквит покупаем готовый😂👌🏻
Еще из маленьких заметок, замороженные фрукты не подойдут. Они будут кислить и разъедать сметану. Сметану надо взбивать долго, она должна стать в 2-раза больше чем была.
Сметана меньшей жирности не подойдет, можно заменить на растительные сливки для взбивания.
Я делала детский торт, и коржи бисквита не шоколадные, можно добавить и шоколад в тесто, будет привычный- "Панчо".
Тортик получается очень легкий и вкусный.
Данных пропорций хватит на торт для 6 человек
Правда я его съедаю одна😂🍰к
Комментарии
@karleone, пока не знаю) поставила в холодильник)
@vasinavasilisa17051411, слух ну ниче так👍🏼хочу ваш завтрак😍
лиз,прости что отвлекаю,в рецепте с мукой не разберусь((((там одна вторая стакана (т.е 0.5)муки ?или один стакан и еще половину?
@mamkaariannki @karleone Вам не тыкалаё если я правильно поняла ее фразу))) @karleone спасибо за рецепт, у меня руки из попки))
@mamkaariannki, эффектного? Если у тебя руки из жопы и ты никогда ничего не выпекал, эффектно. У меня гости например едят все , от хлеба собственной выпечки, до сложных муссовых тортов.
@mamkaariannki, спасибо за советы))) на счёт гостей только почему бы не поставили? Выглядел оч красиво и вкусный был)) как гость , осталась довольной😁😋
Разве можно так на ночь? Пошла на кухню есть Алёнку
Замечательный рецепт! Большое спасибо!!!
Он вселяет уверенность, что я смогу 💪😊🙈
@milenaboni, шоколад на водяной бане растапливаешь и вводишь в тесто последним. Либо вводишь последним. Я использую настоящий кондитерский шоколад, можно любой. Если че отсыплю настоящий тебе.
@milenaboni, да ты вторая кто мне сегодня вечером об этом говорит))) сначала Настя жаловалась, что я разглядела, как она спустя рукава правит мои офигенные фоточки 😎 а теперь и ты 😂 ну шо же мне делать то с глазаааамиии 👀
Сверху как и какой шоколад полила? И в тесто как добавить?)
Очень вкусный был!) спасибо 😘Обязательно тоже сделаю))))
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
@amina05122015