девочки подскажите пжл! запекала как то в соли кусок говядины. вкусно получилось но как то хотелось…
девочки подскажите пжл! запекала как то в соли кусок говядины. вкусно получилось но как то хотелось бы чтоб помягче получился...может есть у вас чудо рецепты как укротить кусок говядины?))))
Anonimno·
Я сначала обжариваю на сковороде минуты по 3 с каждой стороны, чтобы образовалась корка, которая не даст вытечь соку. Потом солю, перчу, добавляю лук и чеснок и все в пакет для запекания и в духовку на 1.5-2 часа
lisa-alisa·
@hello_sunshine а не маринуешь на ночь? не пробовала?
Anonimno·
@alen4ik2016, я не мариную, мне обычно слишком поздно приходит мысль об этом 😂 Когда надо уже готовить 😄
Наталья·
Мама дочки-младенца
Фольга или пакет для запекания , мультиварка
Ярослава·
Мама сына-младенца
Киви очень размягчает говядину .
Илона·
Мама дочки (1 год)
Можно в киви замочить говядину на 2-3 часа )
Юлия·
В ожидании первенца
В киви, но только не переборщить, а то муж оставил на 6 часов-так блин она стала как паштет
lisa-alisa·
@ilona92 @slava2806 как замачивают? в блендаре киви? или кружочками? а жарить тоже с киви?
Илона·
Мама дочки (1 год)
Я кругляшками нарезаю и обкладываю мясо )
Илона·
Мама дочки (1 год)
Жарить без киви
Вероника·
очень любим говядину вот по такому рецепту Говядина "Беф миротон" http://www.povarenok.ru/recipes/show/115213/
Вам рановато пока из-за добавления уксуса (лично я не рисковала), но все равно возьмите на заметку, получается вкусно!