Очень вкусный морковный кекс.

Очень вкусный морковный кекс.

Ингредиенты:

Морковь - 250 гр( 2 крупные моркови)

Сахар - 100гр

Мука - 1 стакан

Масло растительное - 0,75 стакана

Яйцо - 2 штуки

Разрыхлитель - 1 чайная ложка( при безмолочной диете заменить содой-2 ч.л.!)

Соль - 0,5 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Приступаем к готовке:

1. Натереть морковь.

2. Смешать муку с солью, содой, корицей.

3. Яйца комнатной температуры смешать с сахаром, взбить на средней скорости. Взбивать, пока масса не посветлеет и не станет пышной.

4. Не прекращая взбивать, влить в массу масло. Масса станет более плотной и кремовой.

5. Добавить раннее натертую морковь.

6. Просеять через сито сухие ингредиенты в массу. Вмешать без комочков.

7. Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при температуре 175 градусов около часа. Готовность проверить спичкой. Кекс готов))

😊

#безмолочнаядиета