@helga_burda у нас такие чудо горячие батареи,что кефир не получится.
@yanasmile закваску Виво берете Кефир?
@yanasmile тоже делаю и так, и так. Но теперь делаю на батарее, чтобы экономить электроэнергию)))
точно так же, как @helga_burda, только ставлю в йогуртницу на 6 часов
покупаю пастеризованное молоко, нагреваю до 37 градусов примерно, потом добавляю закваску (у меня бифивит Виво, не такой кислый), хорошо рпзмешиваю, переливаю в банку, укутываю полотенцем и ставлю на ночь на батарею. Утром кефир готов. Готовлю на 3 дня.
@helga_burda а как вы делаете,расскажите
@yanasmile спасибо