Девульки, какие у вас есть интересные идеи блюд на НГ так, что бы долго не заморачиватся и вкусном…

Суши заказать😆😆😆ну и икорочку с красной рыбкой для разнообразия поставить на стол .

@berlinets_julia, икорка и рыбка уже есть, а суши на нг - это оригинально 😆

@vit999, а чего б не с оригинальничать?))😆🙈Вон ниже писали,что курицу в этом году нельзя готовить на нг и даже блюда из курицы😳😭😭😭😭

Я хочу утку запечь в соусе, вроде не сложно :) и стандартного оливье так хочется 🙈

Тоже меню составляю 🤔

Я буду окорочка в тесте делать,картофель дофине,салаты: с мясом крыля,с красной рыбой,оливье,нарезки,бутерброды)

а что за салат с красной рыбы? Делитесь рецептиком 😉 @juliyakr

@marikleine, я бы утку тоже не против, но как-то уже готовила и это было ужасно, зареклась больше с ней дело не иметь. А жиру с не много вытекло. Короче я бы лучше потренировалась ее делать

@vit999, у меня однажды получилась , по этому думаю делать или нет ) но везде пишут типо сородичей петуха лучше не делать 😕

ещё хочу запечь телятину в брусничном соусе , красную рыбку ну и максимум морепродуктов 😊

Ну как бы год Петуха по восточному календарю начинается где-то в конце января или начале февраля. Так что насчёт птицы на НГ вообще заморачиваться не стоит.

@marikleine телятина с брусникой ооочень вкусно!!!) но мне больше с клюквенным соусом нравится.

@tamara910420, где этот соус взять? Он везде продаётся? Есть бутылочка?

@tamara910420, я и с клюквенным и брусничным запекала , вкуснотища 👍🏻

@juliyakr, спасибо💐

@marikleine, можно фото соуса?

@vit999, соус сама делаю.. могу рецепт отправить, подойдёт?

@marikleine, подойдёт))

@vit999 мы сами соус делали из клюквы (в нэте брали рецепт), легко и не долго.

@vit999,

1 кг говядины

150 гр замороженной брусники

175 мл красного десертного вина

1 СЛ меда

3 см свежего имбиря

1 ЧЛ корицы

2 шт гвоздики

цедра половина лимона

1 СЛ сахара

соль

перец

Трем на терке имбирь.

В сотейнике подогреавем 125 мл вина с медом, добавляя имбирь и пряности. Увариваем минут 10, жидкость должна выпариться в 2 раза.

Маринад должен слегка загустеть.

Мясо солим, перчим и обмазываем со всех сторон маринадом. Выкладываем в форму для запекания (я еще заворачиваю в рукав для запекания) и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.

Тем временем готовим брусничный соус:

Половину брусники перемалываем с сахаром в блендере.

В сотейнике выпариваем 50 мл вина и 100 мл выделившего из мяса сока.

Вливаем и перемешиваем.

Добавляем цельную бруснику и подаём на стол.

@marikleine да, вкуснотища нереальная, но главное телятину не переготовить, а то наготовила моя знакомая...тапок, наверное, мягче)))

@tamara910420, это ж наверное передержала в духовке сильно ...

@marikleine да)) перестаралась минут на 15-20))))

@marikleine, спасибо большое 💐💐💐

@vit999, не за что :) надеюсь у вас все вкусно получится 🎉

@yana-chernysh, там ничего такого нет,очень лёгкий,мелко режете кусочки рыбы,зелёный горошек и лук фиолетовый замаринованный заранее в уксусе)очень красивый и простой)есть ещё такой с помидорами вместо горошка)

@juliyakr, а вы готовили эту картошку?

@vit999, да,конечно)вот и на вечер готовила)

@juliyakr, хотела моменты уточнить, но уже не актуально. Позже тогда