Девочки, 👩🏻кто печёт торты🎂, скажите какую сметану в торт для крема используете? Я второй раз делаю…

Девочки, 👩🏻кто печёт торты🎂, скажите какую сметану в торт для крема используете? Я второй раз делаю крем и все время кислит сметана. 😖Покупала родину 20% и Зенченко 20%. Подскажите пожалуйста, чтобы и в следующий раз не испортить торт!🙏🏼