Рецепт котлет для детей на пару.

Ингредиенты:

Рыба (треска, минтай, хек) 500 г. Я брала минтай.

Картофель 3 шт.

Лук репчатый средний 1-2 шт.

Зелень 100 г.

Яйцо 1 шт.

Соль

Перец белый молотый

Лавровый лист, перец душистый и зонтик укропа.

🙈Приготовление котлет:

Рыбу обмыть, разделать на филе, удалить кости, снять кожу.

Лук и картофель очистить, помыть, нарезать произвольно.

Рыбу, картофель (можно натереть на мелкой терке и отжать сок) и лук пропустить через мясорубку.

В полученный фарш добавить взбитое яйцо, измельченную зелень, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Сформировать небольшие котлетки, готовить на пару 20 -25 минут (в воду добавьте лавровый лист, перец душистый и зонтик укропа). Я в мультиварке делала 30 мин.

Приятного аппетита =)