Комментарии
Послушаю. Хочу барашку на НГ запечь. Знаю такой рецепт-намазать солью/перцем/любимыми специями, выдавить пару зубчиков чеснока и лимонный сок. Замариновать на ночь и в фольге запечь.
Нравится Ответить
Послушаю. Хочу барашку на НГ запечь. Знаю такой рецепт-намазать солью/перцем/любимыми специями, выдавить пару зубчиков чеснока и лимонный сок. Замариновать на ночь и в фольге запечь.
Тогда первое. "Шурпа" порезать баранину на кусочки (я беру шею на кости, мне её рубят прям в магазине) варить 1,5 часа, запрём добавить порезанную тонкими колечками морковь и лук полукольцами, через 10 минут добавить целые некрупные картофелины, варить ещё 20 минут, добавить томат пасту, выдавленный чеснок, соль, перец и кинзу, варить ещё 2 минуты, дать настоятся. "Харчо" варить баранину 1,5 часа, добавить рис, мелко подрезанный лук, через 15 минут добавить выдавленный чеснок, томат пасту, соль перец и готово. Ещё хинкали из баранины делаю