Блины

1литр кефир 3.2

Щепотка соли

1 ст. Л сахара

Ставишь на плету до горячего состояния но не кипятить

Снять с огня и положить 2 (по250мл)стакана муки что бы получилась густая масса

Подождать когда остынет

Взбить 4 яйца и добавить в тесто и размешать.

Добавить чайную ложку соды(погашенной)

3 ст. Ложки подсолнечного масла.

Тесто должно сразу увеличится в 2 раза.

Смазываем сковороду маслом один раз и жарим на среднем огне!