Валерия Сергеева
blancanievas
Валерия Сергеева·Мама сына (9 лет)

От души всем теплого и уютного вечера, несмотря на лютую погодку за окном!

Я здесь новенькая, зашла за хипситом, и немного задержалась. Так что приветствую всех мамочек - состоявшихся, планирующих, ожидающих, двойных, тройных!

Вообще я раньше обходила стороной женские форумы, но если звёзды зажигаются, значит это кому-то нужно. А сейчас, находясь в отпуске по уходу за ребёнком, я начинаю понимать, что слово “отпуск” в данном случае это какая-то насмешка того, кто этот период решил так назвать. И сдаётся мне, что это была не женщина :-D

Для многих из нас подобные “беседки-флудилки” являются едва ли не единственной возможностью расширить круг общения, в который в большинстве случаев входят лишь близкие домашние. Они, безусловно, любимые, самые лучшие, но и от лучшего можно устать :-) Хочется просто женской пустой (на взгляд любого мужчины) болтовни, которая на самом деле носит ярко выраженный психотерапевтический эффект!

Девочки, у меня возник вопрос. И не про детей, про них я не могу говорить постоянно, повторяя по три раза (маме, папе, бабушке), как мы играли, первый раз попали палочкой по клавишам клавесина, залезли в ящик с игрушками и т.д. Думаю, многие из вас меня отлично понимают. До родов у меня была крайне насыщенная и активная жизнь, такой резкий переход на режим совершенно иного характера меня не подломил исключительно благодаря заранее проведеным разговорам с психологом.

Чтобы вытаскивать себя из дня сурка первых месяцев, я принялась реанимировать свой кулинарный талант. Во время напряженного рабочего ритма порой приходилось выбирать скорые в приготовлении блюда, нежели интересные. Вот уж теперь в своём отпуске (ладно уж, скрепя сердце, назову это время так) мой кулинарный талант переживает второе рождение!

Но вчера вечером мой ребёнок решил, что мать просто стесняется ему признаться и на самом деле вместо домашних дел, она мечтает весь вечер собирать пирамидки, строить башню и играть в кукольный театр. Отказать не могла, но и ужин мужу нужно было сварганить. Кроме своих “пятиминутных” рецептов, мне подкинули еще два. Шикарный салат всего из трёх ингредиентов (корейская морковь, вареная курица, красный болгарский перец, заправляем майонезом и горчицей). К чаю - сосиски в слоеном тесте, посыпанные сыром и кунжутом. Торжество простоты и вкуса! В итоге: ребёнок уигран, любимый сыт, я довольна! А довольная мама - мир в семье 😂

А какие у вас такие вот пяти-десятиминутные рецепты-выручалки? Или какая-то быстрая и вкусная выпечка? Если кто поделится, буду оооочень благодарна и сразу же опробую!

Всем добра!

20.12.2016
2

Комментарии

vasilina995
Василина·Мама двоих (9 лет, 22 года)

Слоеное тесто , бездрожжевое. Там 2 пласта , оба просто раскатываешь , примерно в 1,5 раза больше чтобы стали. Пергамент на противень . На пергамент один пласт теста , сверху начинку( 1 банка сайры или горбуши, размятой вилкой , смешанной с 3 яйцами , сваренными вкрутую , зелёный лук и немного соли) . На начинку немного майонеза ложкой размазать ( для сочности) . Покрыть вторым пластом теста, защипать края . Сверху везде проткнуть вилкой( чтобы поднимался равномерно) смазать желтком и в духовку на 200-220 градусов ( предварительно разогретую) примерно 20 минут . Пирог с рыбой готов!👍👍👍вынуть из духовки , смазать куском сливочного масла и укутать полотенцем ) всегда в морозилке тесто лежит и пара банок консервов дома ))), на случай прихода гостей )))👍

20.12.2016 Нравится Ответить
blancanievas
Валерия Сергеева·Мама сына (9 лет)

Спасибо за подсказки! Про палочки с вином перед новым годом очень актуально 😂

20.12.2016 Нравится Ответить
sveta19883
Светлана·Мама сына (12 лет)

сыр только нормальный берите , чтоб плавился

20.12.2016 Нравится Ответить
sveta19883
Светлана·Мама сына (12 лет)

Я тоже про слоеное тесто вспомнила ,сын любит : просто разрезаем тесто полосками и посыпаем сыром , запекаем и все... Получаются как сырные палочки простые. вкусные ... Кстати , с вином хорошо идут )))

20.12.2016 Нравится Ответить
_murka_
Светлана·Мама двоих (1 год, 8 лет)

А ещё мы с мужем любим цветную капусту или брокколи, залитую яйцом. Капусту отвариваем, выкладываем в форму или сковороду, заливаем яйцом с молоком (как на омлет), сверху посыпаем сыром тёртым. И в духовку или даже на сковороде под крышкой.

20.12.2016 Нравится Ответить
_murka_
Светлана·Мама двоих (1 год, 8 лет)

Из слоеного теста я люблю хачапури. Тесто размораживаем, режем на квадратики, внутрь тёртый сыр (можно Адыгейский добавить), запечатываем и на противень. Сверху мажем яйцом взбитым, делаем дырочки вилкой и в духовку. Быстро и вкусно.

20.12.2016 Нравится Ответить