похвастаюсь😊 домашний яблочный зефир

😍😍😍😍😍 я и не думала что такой шедевр можно сделать дома!!! Делитесь рецептом

Класс! А у меня всё никак не получается. Поделитесь рецептом?

крутяк😍 так вкусно выглядит, вы такая молодец, можно рецепт ?

И мне и мне рецепт 😋👍🏻

рецептик?

и мне рецептик, пожалуйста 😊

И мне) 😍

делитесь рецептом) аппетитненько!

И мне плиз)

і мені будь ласка

вауууу ,аж слюньки потекли!!!)) пожалуйста рецепт!!!

и мне пожалуйста 😍

и мне рецепт плиз

и мне рецепт

и мне, и мне плиз:)

@mamin_cvetochek @tanana92561 @momzlata @iramama2 @olisterman @s.albina.s @mariko24. @natali-zz @mom_princesss @ulana5 @alenaalenaalena777 @alennaa @delikate @marina711 @tatarka1407 @tigress09 ловите ссылку https://youtu.be/-P4rnpb11Xs скажу честно получилось не с первого раза, агар- агар нужно брать в специализированных магазинах. тот что в супермаркетах не достаточно хорош для зефира. смачного!

спасибо!!!

спасибо))

@alenaalenaalena777 😉

спасибки ;)

Вид шикарный!!! Тоже делала 2 раза дома зефир, но из смородины, цвет был изумительный, все хорошо, но блин, сверху не засыхал.... липкий какой-то, а сахарная пудра растворялась на зефирках, что не так, не пойму(

@kseniya_st а у меня верхушка сохла а внутри воздушный но не плотный как хотелось бы. Я поменяла агар и всё получилось

Спасибки за рецепт 💋

И я делаю сама))

можно рецепт?

@mari-ziewa класс🤗 а у Вас какой рецепт, делитесь. И какая насадка

@id5111472 рецепт выше в коментариях

У меня классический рецепт )агар покупаю в супермаркете)

250г яблочного пюре (4 яблока)

250г сахара

1 белок

1 пакетик ванильного сахара

сироп:

475г сахара

160г воды

8г агара (4 ч.л. без горки)

сахарная пудра для посыпки

Насадка открытая звезда )

@mari-ziewa спасибо😘 попробую ещё по Вашему рецепту. А сироп варить до тянущийся ниточки или до определённой температуры доводить?

Я варю до нитки)и остудить немного. вообще до 120 градусов но у меня нет термометра пищевого по этому на глаз)

@mari-ziewa спасибо, бегу делать😊

можно рецепт?@olgashiyka84

какой классный!😍😍😍

@olgashiyka84, а можно фото, какой именно у вас агар? Чтоб я его могла найти где-то)))

вот такой беру в магазине, и на вес в домашнем пекаре@kseniya_st

@mari-ziewa по вашему рецепту, вот что у меня получилось. Вкусный, воздушный и плотненький. но когда отсаживала он у меня начал течь и поэтому такая форма. Взбивала с сиропом минут 6- 7. Сироп варила до ниточки. что я не так сделала?

А вы хорошо взбили пюре с белками?

И ещё у меня раньше не получалась форма из -за насадок .потом купила побольше металлическую и все ок 👌

@mari-ziewa минут 7 взбивала, получились пики но не такие крепкие как от белков. Может ещё дольше нужно?

@olgashiyka84, я сначала взбиваю белок и постепенно добавляю пюре должна получится очень плотная консистенция .по времени зависит чем взбиваете у меня комбайн ,миксером дольше

У меня такая насадка. Я попробую так взбить. но это уже наверное на следующей неделе. Зефира много получалось 😁. как сделаю вышлю фотоотчет. А где свою насадку брали?@mari-ziewa

@olgashiyka84, заказывала на этом сайте http://invent-sk.com/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=podarochnyy_master_klass_v_odesse_kol_vo_mest_ogranicheno