Галантин. Берем тушку цыпленка, снимаем с нее аккуратно шкуру чулком, звучит пугающе))), но на самом деле девочки это не сложно, снимается шкурка легко. Отделяем мякоть от костей, мясо, лук, мелем в мясорубке, трем сыр, добавляем сливки или сметану, соль, специи, можно добавить чеснок, все перемешаем, начиняем чулок фаршем, зашиваем отверстие, обмазиваем сметаной или майонезом с кари. Ставим в разогретую духовку 180 гр на 50-60 мин. В комментариях фото в сыром виде.