valentina_safronova
Валентина
Решила я сама сделать йогурт. Вся такая на радостях что завтра дите да и сама попробуем свеженького натуральненького👌🏼, вскипятила молочко, остудила его, добавила закваску, размешала, накрыла крышкой, пледом и поставила на теплый пол под батарею. Правда не на 6 часов как там написано, а на всю ночь. И довольненькая легла спать. Утром открываю крышку😳, а оно жидкое и нифига не превратилось с йогурт 😖. Что я сделала не так???
19.12.2016
1
Лучший комментарий
Комментарии
mysoulandstefany
Я в йогуртнице делаю Стеше с 6 месяцев такой.Не морочь голову,купи йогуртницу
21.12.2016 Нравится Ответить
annabellik
Бери ультрапас,я беру Яго для детей,даже не грею его,в нем развожу закваску и на 7-9 часов,в зависимости йогурт или бифивит,всегда получается!Просто в молоке с температурой больше 39 градусов гибнут бактерии
21.12.2016 Нравится Ответить
freeda
Я сначала обдаю кипятком всю посуду и приборы, которые контактируют с молоком, еще важна температура молока, капи себе пищевой градусник, он стоит копейки, я ориентируюсь по крышкам с градусником, а дальше все, как у тебя
20.12.2016 Нравится Ответить
mama_princessok
Было такое. Температура молока была не подходящей - то холодное, то горячее. Бактерии в закваске при другой температуре (если температура не 36-42 градуса) не активны
20.12.2016 Нравится Ответить
renata777
Тоже так было ! Получается только в йогуртнице, постоянно дочке делаю 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
20.12.2016 Нравится Ответить
puzanova
Либо температура молока изначально была неправильной, либо пол не слишком теплый) Эуспериментируйте. Если нет йогуртницы или мульти - в термосе всегда получается идеально
20.12.2016 Нравится Ответить
dusha
У меня первый раз тоже такая фигня была. Купила йогуртницу самую простую и все 👍
20.12.2016 Нравится Ответить
ti_marsala
В мультиварке функция Йогурт. Шикарный выходит, как в рекламе))
20.12.2016 Нравится Ответить
lo_gol
у меня так было в йогуртнице. половина баночек йогурт, половина, как со свежим молоком. стала в мультиварке делать. все норм
19.12.2016 Нравится Ответить
mom_yuliia0410
в мультиварку можно купить специальные баночки для йогурта,но и йогурницы в основном не дорогие сами по себе.Я беру молоко яготинское для детей в тетрапаке 1 л,оно стерилизованое,кипятить не нужно,нагреваю его в кастрюле 37-40° (капаю на запястье,чтоб проверить),высыпаю 1 баночку этой закваски,разливаю по баночкам и в йогуртницу ,скисает даже меньше,чем за 6 часов! что говорит,о нормальном качестве молока
19.12.2016 Нравится Ответить
dariyamom
В общем, я тоже так парилась. Теперь я делаю вот как: сыплю закваску в холодное молоко, разливаю в баночки и на часов 8 в йогуртницу. Утром свежий йогурт☺За полтора года раза два или три не заквасило. Может вы молоко перегрели и бактерии умерли?🤔
19.12.2016 Нравится Ответить
valentina_safronova
@orlovatat79, ооо!!!! Просто супер👍🏻! Спасибо! Попробую в термосе
19.12.2016 Нравится Ответить
orlovatat79
Я грею молоко, пробуя пальцем чтоб было не горячо. Развожу в нем баночку закваски и выливаю молоко в обычный литровый металический термос. Термос перед этим обдать горячей водой. Через 8 часов или утром, если с вечера поставила, выливаю в чистую банку. И опять делаю новую порцию тёплого молока и в него ложку, две готового йогурта и в этот же термос заливаю. Получается всегда
19.12.2016 Нравится Ответить
Читайте также