Валентина
valentina_safronova
Валентина·Мама дочки (10 лет)
post image

Решила я сама сделать йогурт. Вся такая на радостях что завтра дите да и сама попробуем свеженького натуральненького👌🏼, вскипятила молочко, остудила его, добавила закваску, размешала, накрыла крышкой, пледом и поставила на теплый пол под батарею. Правда не на 6 часов как там написано, а на всю ночь. И довольненькая легла спать. Утром открываю крышку😳, а оно жидкое и нифига не превратилось с йогурт 😖. Что я сделала не так???

19.12.2016
1

Комментарии

mysoulandstefany
Сандра·Мама дочки (10 лет)

Я в йогуртнице делаю Стеше с 6 месяцев такой.Не морочь голову,купи йогуртницу

21.12.2016 Нравится Ответить
annabellik
Аня·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

Бери ультрапас,я беру Яго для детей,даже не грею его,в нем развожу закваску и на 7-9 часов,в зависимости йогурт или бифивит,всегда получается!Просто в молоке с температурой больше 39 градусов гибнут бактерии

21.12.2016 Нравится Ответить
freeda
Оля·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Я сначала обдаю кипятком всю посуду и приборы, которые контактируют с молоком, еще важна температура молока, капи себе пищевой градусник, он стоит копейки, я ориентируюсь по крышкам с градусником, а дальше все, как у тебя

20.12.2016 Нравится Ответить
lesunja
Lesia·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

Я в йогуртнице делаю из этих заквасок, всегда отличный выходит 👍

20.12.2016 Нравится Ответить
mama_princessok
Алёна·Мама двоих (4 года, 10 лет)

Было такое. Температура молока была не подходящей - то холодное, то горячее. Бактерии в закваске при другой температуре (если температура не 36-42 градуса) не активны

20.12.2016 Нравится Ответить
renata777
Renata·Мама троих детей

Тоже так было ! Получается только в йогуртнице, постоянно дочке делаю 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

20.12.2016 Нравится Ответить
puzanova
Екатерина·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Либо температура молока изначально была неправильной, либо пол не слишком теплый) Эуспериментируйте. Если нет йогуртницы или мульти - в термосе всегда получается идеально

20.12.2016 Нравится Ответить
dusha
Дарья·Мама дочки (9 лет)

У меня первый раз тоже такая фигня была. Купила йогуртницу самую простую и все 👍

20.12.2016 Нравится Ответить
ti_marsala
Татьяна·Мама дочки (9 лет)

В мультиварке функция Йогурт. Шикарный выходит, как в рекламе))

20.12.2016 Нравится Ответить
vozhidanii4uda
Катя·Мама дочки (10 лет)

Делай в мультиварке

20.12.2016 Нравится Ответить
lo_gol
·Мама сына (9 лет)

у меня так было в йогуртнице. половина баночек йогурт, половина, как со свежим молоком. стала в мультиварке делать. все норм

19.12.2016 Нравится Ответить
mom_yuliia0410
Юля·Мама сына (9 лет)

в мультиварку можно купить специальные баночки для йогурта,но и йогурницы в основном не дорогие сами по себе.Я беру молоко яготинское для детей в тетрапаке 1 л,оно стерилизованое,кипятить не нужно,нагреваю его в кастрюле 37-40° (капаю на запястье,чтоб проверить),высыпаю 1 баночку этой закваски,разливаю по баночкам и в йогуртницу ,скисает даже меньше,чем за 6 часов! что говорит,о нормальном качестве молока

19.12.2016 Нравится Ответить
dariyamom

В общем, я тоже так парилась. Теперь я делаю вот как: сыплю закваску в холодное молоко, разливаю в баночки и на часов 8 в йогуртницу. Утром свежий йогурт☺За полтора года раза два или три не заквасило. Может вы молоко перегрели и бактерии умерли?🤔

19.12.2016 Нравится Ответить
valentina_safronova
Валентина·Мама дочки (10 лет)

@orlovatat79, ооо!!!! Просто супер👍🏻! Спасибо! Попробую в термосе

19.12.2016 Нравится Ответить
orlovatat79
татьяна·Многодетная мама (5 детей)

Я грею молоко, пробуя пальцем чтоб было не горячо. Развожу в нем баночку закваски и выливаю молоко в обычный литровый металический термос. Термос перед этим обдать горячей водой. Через 8 часов или утром, если с вечера поставила, выливаю в чистую банку. И опять делаю новую порцию тёплого молока и в него ложку, две готового йогурта и в этот же термос заливаю. Получается всегда

19.12.2016 Нравится Ответить
yp
Яна·Мама дочки (9 лет)

@valentina_safronova, у меня там режим ЙОГУРТ по баночкам разлила и вкл на 8 часов выходит

19.12.2016 Нравится Ответить
lizabeth04
Елизавета·Мама сына (9 лет)

в мультиварке я делаю на режиме йогурт

19.12.2016 Нравится Ответить
nasty.galata
Анастасия·Мама сына (9 лет)

А марка молока какая???

У меня Яготинское не сквашивалось вот такой закваской

19.12.2016 Нравится Ответить
valentina_safronova
Валентина·Мама дочки (10 лет)

@yp, о, а как в мультиварке? У меня там температуру не показывает(. Или просто на подогрев включить?

19.12.2016 Нравится Ответить
testy592
Дарья·Мама двоих (4 года, 9 лет)

сильно охладили

19.12.2016 Нравится Ответить
marukhina_yulia
Yulia·Мама сына (9 лет)

Тоже думаю, что молоко горячее было, бактерии умерли( я постоянно делаю, тоже один раз напартачила(

19.12.2016 Нравится Ответить
koko_kris
Кристина·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

То, что на всю ночь- ничего страшного. Главное, чтобы не меньше. Я думаю, наверное температура не была достаточно высокой. Лучше в мультиварке попробуйте. Отлично получается.

19.12.2016 Нравится Ответить
alexbilcor
Александра·Мама сына (9 лет)

У меня йогуртница и беру эту закваску , очень легко делается

19.12.2016 Нравится Ответить
anastase01
Anastasiia ·Мама сына (9 лет)

Я развожу закваску в ложечке с молоком, и хорошо помешиваю. Температура 37-40 градусов, пенку с молока снять. И готовить 8-9 часов

19.12.2016 Нравится Ответить
jelenajelena
Елена·Мама двоих (8 лет, 11 лет), ждёт третьего

Оно не должно быть горячим))) там же микробы эти) они умрут все!

Слегка греете до 36-40 и все выйдет) делаем постоянно!

19.12.2016 Нравится Ответить
nmi
Наталья·Мама двоих (9 лет, 17 лет)

Молоко было еще горячим. У меня так тоже было. Оно должно быть температуры тела примерно. А вообще йогуртница самая простая - супер-вещь!

19.12.2016 Нравится Ответить
vitigna
vitigna·Мама сына (9 лет)

Я беру ультрапастеризованое молоко,довожу до 40гр, ввожу закваску прям в кастрюлю и на 8-10часов в тёплое место укутанное

19.12.2016 Нравится Ответить
anny-kiss15
Аня Малахова ·Мама сына (10 лет)

Все так.. я тоже на ночь ставлю.. может оно холодное было??

19.12.2016 Нравится Ответить
avrorra
Валентинка🎈·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Наверное не остудила до нужной температуры. У меня тоже не выходило, молоко было сильно горячее. Теперь слега подогреваю, проверяю пальцем, что не горячее и смешиваю

19.12.2016 Нравится Ответить
yp
Яна·Мама дочки (9 лет)

У меня в мультиварке отлично получатся 😧

19.12.2016 Нравится Ответить
natunell
Наташа·Мама дочки (9 лет)

Температура должна быть 37-40 градусов на протяжении 6-8 часов, в вашем случае температура просто была ниже.

19.12.2016 Нравится Ответить