Как приготовить хрустящее имбирное печенье?

Всем доброй ночи, в эти предновогодние дни что-то так захотелось наполнить дом запахом имбирного печенья 🍪🍪🍪 от этого всегда так тепло и уютно становится. Может кто-то знает хороший проверенный рецепт? Чтобы печенье получалось хрустящее, тонкое и слегка остренькое?