Хачапури по Аджарски! Невероятно вкусно!

рецепт в студию

Яичка сверху не хватает) А так очень аппетитно)

@alenka614, беру стакан тёплого молока, развожу дрожжи сухие гр 7, добавляю ложку чайную сахара, 1/4 ложки чайной соли, яйцо и муки гр500-600 сколько тесто возьмёт! Вымешиваю упругое, однородное и гладкое тесто! Руки смачиваю водой и маслом когда вымешиваю! Час в тёплом месте, потом помешать и ещё пол часика) После отрываю кусок теста, делаю лепешку, потом из неё лодочку, в лодочку добавляю сулугуни и смазываю яйцом! Минут 15-20 при т 200 гр( у меня режим пицца) . Когда хачапури уже готовы, добавляются кусочки масла сливочного в сыр и перемешиваются!

да, рецептом поделитесь плз 🍕

@selenasmile, я просто яйца с детства не ем, поэтому без них)))

@flirta333 А сколько у вас хачапури получилось с такими пропорциями?

@selenasmile, 3 но оооочень больших! А вообще на 6 штук но поменьше)

ой нямка))))

@insomniaaaa, ответила Выше!)

вах! приятного вам аппетита! очень люблю это блюдо! там еще в конце можно яйцо сырое в центр добавить и допекать пару минут, чтобы белок схватился а желток был жидкий , и потом края отрывать и макать в него мммм. я его тогда Оком Саурона называю 😂