Подклитесь рецептом вкуснейших сырников)) чтобы поджаристые с корочкой получались)😋

Знаю одно - чтобы сырники были пышные и воздушные, творог со всеми ингредиентами надо взбить в блендере)) а так я беру творог, туда сахар, щепотку соли, яйцо, ванилин (или ванильный экстракт). Взбиваю в блендере, обваливаю потом в муке и жарю на небольшом огне по 5-7 минут с каждой стороны

По желаю можно с изюмом, но я изюм не люблб

700г творога развесного 1,8%, 120г муки, 35г сахара, 8г ван сахара, 4 г разрыхлителя, 1 яйцо. Все смешать без фанатизма, на хорошую сковородку 10г оливкового масла. обжарить с двух сторон, после минут 10-15 подержать под крышкой на минимальном огне

@julia_spiridonova, @bu-_bu, спасибо, девочки)

Сколько это готовить надо, чтобы каждую партию так долго держать с каждой стороны😳🙈

мне больше всего нравятся из творога "простоквашино", 200гр, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Этот рецепт у меня пока на первом месте, сколько других не пробовала.

@anya.jauk по моему рецепту все влезает на одну большую сковородку, минут за 10 вместе с замесом выходит, ну и потом само под крышкой стоит

а если некогда, то ту же массу в форму для выпечки и в духовку))))

@anya.jauk, у меня 2 партии на большой сковороде получается. Вместе со всеми приготовлениями выходит минут 30-40 минут максимум. На четырех человек хватает с лихвой.

@julia_spiridonova, надо руку набить)) спасибо!