@patik_, @sami009, @diana_mama_regishki, 🔸фарш(у меня куриный, но можно любой)
🔸яйцо куриное
🔸чеснок
🔸горчица
🔸соль, чёрный перец
🔸мука пшеничная
🔸панировочные сухари
🔸вода
🔸масло для жарки
🔹Яйца отварить(2-5 минут), охладить и почистить. Лук и чеснок мелко порубить, добавить вместе с горчицей к фаршу, посолить и поперчить, всё хорошо замешать. Взять три миски:
1-я с мукой
2-я с сухарями
3-я с сырым взболтанном яйцом
В глубокую сковороду с толстым дном влить масло и поставьте нагреваться. Сформировать из фарша лепёшку, яйцо запанировать со всех сторон в муке, положите в центр лепёшки из фарша, скрепить края аккуратно(что бы не раздавить яйцо)сформировать шар. Котлету запанировать в муке, затем обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях. Обжарить котлеты в разогретом масле по три минуты с каждой стороны, аккуратно переворачивая.
Вкусняшка 😁😁